“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース～四川～と牛サーロイン入り石焼き担々麺を堪能する🌋ホテルミラコスタ2022/09/10
こんにちは、猫好き父さんです。
今回は東京ディズニーシー・ホテルミラコスタのシルクロードガーデンで
秋限定メニューの“ジャーニー・スルー・チャイナ”ランチコース～四川～ と
シーズンアラカルトメニューの牛サーロイン入り石焼き担々を堪能してきました。
久しぶりのシルクロードガーデン、まずはシャンパンで乾杯です。
ドゥッツブリュットクラシックです。
さーて飲むぞ！思う間もなくきました、担々麵、
キャストさんが目の前でスープを注いでくれます、ジュージューと美味しい音です。
そうこうするうちに、コースのランチがやってきます。
まずは前菜です。
■叉焼と有馬山椒のタルト
四川風スモークダック
白身魚の雪菜和え
■点心二種（翡翠餃子と焼売）
■やまゆりポークロース肉のソテー 黒酢と郫県豆板醤とともに
豆板醬が独特です、辛さよりも味噌の風味を活かした感じです。
お次がそして、
■鯛と茄子のスパイシー醤油炒め
カラッと揚った鯛が絶品です。なすが目立ってますけどね。
肉料理が二つなので結構ボリュームがあります。
そして、 ご飯、
■鶏肉と山珍菜入り炒飯
です。山珍菜がコリコリしてて面白い味、実はこのちょっとしか乗ってない
パクチーがとても美味しいのです。
どんどん行きまして、お次はデザート、2種類頼んでみました。
■生姜風味ミルクプリン
紫芋のマーラーカオ
このミルクプリン、温かいのです、いや熱いくらい（笑）
生姜がめっちゃ効いています。猫好き父さん好み。
■今月の特製杏仁豆腐
ぶどうの杏仁豆腐です、
シルクロードガーデンの杏仁豆腐はとても美味しいです。
今回も大満足のランチでした。
😻
