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食べてみたい!🍞界隈グルメ▼宿泊せず食べる!ホテル朝食★帝国ホテル&オークラ東京が特別許可で撮影

 宿泊せず食べる!ホテル朝食★帝国ホテル&オークラ東京 こんにちは 猫好き父さんです  オークラ東京のフレンチトースト  画像は公式からの引用です  これは 食べてみないと わかりませんよね   ホテルオークラ東京ベイのは食べたことがあります 違うのかな? 個人的には 浦安ブライトンホテル東京ベイのフレンチトーストもとても美味しかったです   内容   巷で話題のグルメ界隈の魅力①料理人②食通③一般人&従業員 3つの視点から味わう【1度で3度おいしいグルメ番組】▽オムレツ…焼きたてパン…元祖!135年の歴史ある帝国ホテルの贅沢な朝食バイキングにブラマヨ小杉興奮▽解禁!TV初公開!オークラ東京 仏レストラン…“世界一のフレンチトースト&生ハチミツ”▽全国の名店が自宅に!進化する「冷凍スイーツ」界隈▽冷凍限定チーズケーキ&冷凍“モンブラン×栗大福” 出演  出演者:  小杉竜一(ブラックマヨネーズ)  瀬戸朝香  EXILE TAKAHIRO    VTR出演者:  東龍  進藤佳明  辻口博啓  佐藤ひと美    帝国ホテルの朝食バイキング 帝国ホテルの朝食バイキングは、その歴史とクオリティで非常に有名です。特に、日本で初めて「バイキング形式」を導入したレストラン「インペリアルバイキング サール」があることでも知られています。 東京と大阪の帝国ホテルで、それぞれ朝食バイキングを提供しているレストランが異なります。 帝国ホテル 東京の朝食バイキング 東京の帝国ホテルでは、主に以下のレストランで朝食を楽しめます。 ブフェレストラン インペリアルバイキング サール 特徴 : 日本で「バイキング」という言葉を生み出したことで有名なレストランです。種類豊富な和洋中の料理が並び、特にフレンチトーストや卵料理、ローストビーフなどが人気です。2023年8月に65周年を迎えリニューアルし、フランス料理に加え、中国料理や日本料理も充実しました。 営業時間 : 7:00~9:30(最終入店 9:00) 料金 : 大人 6,500円 / お子様 (4歳~12歳) 3,800円(サービス料・消費...

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🇪🇸スペインワインの主要産地、品種、および象徴するワイン

 🇪🇸スペインワインの主要産地、品種、および象徴するワイン

画像は
お酒買取専門店 JOYLABさん
からの引用です


スペインは世界最大のブドウ栽培面積を誇り、多種多様なワインを生み出しています。

主要な産地、品種、そしてそれを象徴するワインについて、代表的なものを以下にご紹介します。

1. リオハ(Rioja)

項目詳細
位置スペイン北部、エブロ川流域
ワイン法スペインの最上級格付け DOCa(特選原産地呼称)に認定されている2つの産地の一つ(もう一つはプリオラート)。
主要品種黒ブドウ: テンプラニーリョ(Tempranillo / リオハの代名詞)、ガルナッチャ、グラシアーノなど。
ワインの特徴テンプラニーリョを主体とし、オーク樽で長期熟成させるのが伝統。豊かな果実味と、樽熟成によるバニラやスパイスの複雑な香りを持ち、エレガントで長熟に耐える高品質な赤ワインが代名詞です。
象徴するワインリオハ・レセルバ (Reserva)リオハ・グラン・レセルバ (Gran Reserva)(長期熟成規定を持つ赤ワイン)。

2. カタルーニャ(Cataluña)

項目詳細
位置スペイン北東部、地中海に面した州(州都バルセロナ)。特にペネデス地方が中心。
主要品種白ブドウ: チャレロ (Xarel·lo)、マカベオ (Macabeo)、パレリャーダ (Parellada)
ワインの特徴この産地は、フランスのシャンパーニュと同じく瓶内二次発酵方式で造られるスパークリングワインが世界的に有名です。
象徴するワインカヴァ(Cava) (マカベオ、チャレロ、パレリャーダのブレンドが主体の、辛口で爽快なスパークリングワイン。生産量のほとんどがペネデスで造られています。)

3. リベラ・デル・ドゥエロ(Ribera del Duero)

項目詳細
位置スペイン中央部、ドゥエロ川流域の標高が高い高原地帯。
主要品種黒ブドウ: ティンタ・デル・パイス (Tinta del País) または ティント・フィノ (Tinto Fino)(いずれもテンプラニーリョの別名)
ワインの特徴標高の高さと昼夜の大きな寒暖差により、非常に色が濃く、力強い凝縮感生き生きとした酸味を持つフルボディの赤ワインが生まれます。長期熟成に耐えるプレミアムワインが多いのが特徴です。
象徴するワインベガ・シシリア ウニコ (Vega Sicilia Único)(スペインワインの至宝とされる、テンプラニーリョ主体の超高級ワイン)。

4. その他の重要なブドウ品種

スペインワインを理解する上で、テンプラニーリョ以外にも以下の土着品種が重要です。

品種主な産地特徴
ガルナッチャ (Garnacha)アラゴン州、ナバーラ州、プリオラート赤い果実(ラズベリー、イチゴ)の風味豊かで、アルコール度が高め。ロゼワインの原料にも多用される。
アルバリーニョ (Albariño)リアス・バイシャス(ガリシア州)現代スペインの白ワインを代表する高級品種。爽やかな酸味とミネラル感、アロマティックな香りが特徴で、「海のワイン」とも呼ばれる。
アイレン (Airen)カスティーリャ・ラ・マンチャ州(内陸部)スペインで最も栽培面積の大きい白ブドウ品種。長期間の乾燥に強く、主にカジュアルなワインやブランデーの原料となる。


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