エンパイア・グリル・デラックスブレックファスト【オリジナルマグカップ付き】を堪能する！🏨ディズニーアンバサダーホテル2022/07/15

10:46:00 午前

エンパイア・グリル・デラックスブレックファスト【オリジナルマグカップ付き】を堪能する！🏨ディズニーアンバサダーホテル2022/07/15

こんにちは、猫好き父さんです。

今回は　ディズニーアンバサダーホテル　に宿泊した人が注文できる　エンパイア・グリル　

の、　エンパイア・グリル・デラックスブレックファスト【オリジナルマグカップ付き】　

です。

直営ホテルにはなかなか宿泊する機会がないので、何か特別なプログラムがあるときは

チャレンジ？するようにしています。

まずはこんな形でメインとサラダ以外の料理が運ばれてきます。

ちょっとしたイベントがあります（笑）

メニューはこんな感じです、

■アミューズ・ブーシュ
■アペタイザーメドレー
・レモンクリームチーズのタルトレット
・ポークリエットのタルトレット
・ココナッツ風味のチアシード
・アボカドのタルタル
・ポテトサラダ
■デザート
・ストロベリーロールケーキ
・ラズベリーとローズヒップのゼリー
・ヨーグルトパンナコッタ
・フレッシュフルーツ
■ベーコンと生ハムのエッグベネディクト仕立て
■スモークサーモンとシュリンプの彩りサラダ
■コーヒーまたは紅茶

オリジナルマグカップはこんな感じです、

2022年にディズニーアンバサダーホテルのエンパイア・グリルで提供された「エンパイア・グリル・デラックスブレックファスト【オリジナルマグカップ付き】」についてですね。これは、ホテル宿泊者限定の、特別な朝食メニューでした。

2022年エンパイア・グリル・デラックスブレックファストの概要

提供期間:
- 2022年4月1日（金）～9月30日（金）
提供時間:
- 7:00～9:00（1日の提供数に限りがありました。）
料金:
- 大人2名様分で 11,000円（税込）
- 追加料金大人1名様につき 5,500円
- お子様には別途、キッズプレート・チャイルドプレートの用意がありました（別料金）。
対象:
- ディズニーアンバサダーホテルの宿泊者のみが利用可能でした。
- チェックイン日を除く滞在日・チェックアウト日の利用が可能。
予約:
- 事前予約制でした。宿泊予約完了後から、東京ディズニーリゾート・オンライン予約・購入サイトで予約を受け付けていました。

メニュー内容

ブッフェ形式ではなく、テーブルサービスで提供される華やかなセットメニューでした。

エッグベネディクト: グリルした厚切りベーコンと生ハムがのったボリュームのあるエッグベネディクトがメインでした。素材の味を活かした調理法が特徴とされていました。
オニオンスープ: 目覚めの身体に染みわたるような、優しい味わいのオニオンスープ。
シーフードサラダ: スモークサーモンとシュリンプを使用した、彩り豊かなシーフードサラダ。
3段のティースタンド:
- ディズニーキャラクターのモチーフをあしらったアペタイザーメドレー。
- 可愛らしさあふれるデザート。
- これらの料理が、3段のティースタンドに美しく盛り付けられて提供され、見た目にも豪華で写真映えしました。

オリジナルマグカップ

このメニューを注文した大人1名につき1つ、オリジナルデザインのマグカップがプレゼントされました。

デザイン: ミッキーマウスやドナルドダック、グーフィー、デイジーダック、プルートといったディズニーの仲間たちがデザインされた、シンプルながらも長く使えるようなデザインでした。オレンジ色を基調とした、明るい印象のマグカップでした。

この「エンパイア・グリル・デラックスブレックファスト」は、ディズニーアンバサダーホテルならではの特別な朝食体験として、宿泊者から非常に人気を集めました。

ルイ・ポメリー・ブリュット・カリフォルニア（LOUIS POMMERY BRUT CALIFORNIA）は、フランスのシャンパーニュ地方を代表する名門メゾン、ポメリー（Pommery）が、アメリカのカリフォルニア州で手掛けるスパークリングワインです。

フランスの伝統的な技術をカリフォルニアの優れたブドウに適用することで生まれた、独特な製品です。

🍾 LOUIS POMMERY BRUT CALIFORNIA の特徴

1. 🇫🇷 メゾンの背景と哲学

メゾン・ポメリー: シャンパーニュ地方のランスに拠点を置く、世界的に有名なシャンパーニュメゾンです。ポメリーは、1874年に世界初の「ブリュット」（辛口）シャンパーニュを誕生させた革新的なメゾンとして知られています。
カリフォルニア進出: ポメリーがフランス国外でスパークリングワインを造るプロジェクトの一環として、アメリカのカリフォルニアに進出しました。これは、フランスの**サヴォア・フェール（匠の技）**を、新しいテロワールで表現することを目指しています。

2. 🍇 産地と製法

産地: 主にカリフォルニア州のナパ・ヴァレーやソノマ・カウンティなど、冷涼な気候を持つ地域の上質なブドウが使われます。
ブドウ品種: シャンパーニュと同じく、以下の品種が主体となります。
- シャルドネ（Chardonnay）
- ピノ・ノワール（Pinot Noir）
- ピノ・ムニエ（Pinot Meunier）
製法:
- 伝統方式（トラディショナル・メソッド）: シャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵によってきめ細かく持続性のある泡を生成する伝統的な製法が用いられています。
- 長期熟成: カリフォルニアのポメリーも、フランスのポメリーの基準に従い、一定期間以上の熟成期間を経てリリースされます。

3. 味わいとスタイル

このスパークリングワインは、カリフォルニアの太陽の恩恵を受けつつも、ポメリーらしいエレガンスを保つように造られています。

スタイル: ブリュット（辛口）
香り: 熟したリンゴ、柑橘類、洋ナシのようなフレッシュな果実のアロマに加え、イーストやブリオッシュ（パン）のような複雑な熟成香が感じられます。
味わい:
- フレッシュさ: カリフォルニアの温暖な気候による豊かな果実味がベースにありながら、活き活きとした酸がバランスを取っています。
- 泡立ち: 伝統製法による繊細でクリーミーな泡立ちが特徴です。
フードペアリング: アペリティフとしてはもちろん、シーフード、寿司、軽い鶏肉料理などと相性が良いとされています。

ルイ・ポメリー・ブリュット・カリフォルニアは、「シャンパーニュのメゾンがカリフォルニアで造る、高品質なスパークリングワイン」として、フランスの優雅さとカリフォルニアの自由さを併せ持った一本です。