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ブラタモリ江戸城本丸への出発点の都内某有名ホテルはパレスホテル東京

 ブラタモリ江戸城本丸への出発点の都内某有名ホテルはパレスホテル東京 こんにちは 猫好き父さんです ブラタモリ 皇居・江戸城本丸跡▼徳川幕府が築いた天下泰平の秘密に迫る! NHKの番組だから ホテル名が出せなかったんですかねえ このホテルは パレスホテル東京 宿泊したことはないのですが 一度だけ パンツェッタ・ジローラモさんの講演を聞きに 行ったことがあります まだジローラモさんがNHKのイタリア語講座の講師の頃でした 懐かしいなあ 流石に当時の情報はありませんね(笑) 写真は 皇居乾通り一般公開 を見にいった時のものです 外観だけですけどね パレスホテル東京(旧:パレスホテル) パレスホテル東京(旧:パレスホテル)は、江戸城大手門のすぐ目の前という、まさに日本の中心部かつ歴史の特等席に位置しています。 2026年4月5日の現在、このホテルは**「伝統と革新のトランスフォーメーション(変革)」 を体現する場所として、特にその宴会場から見える景観は、他では決して味わえない インビジブル(目に見えない)な価値**を持っています。 皇居大手門と石垣を見下ろせる宴会場を中心に、その魅力を**リチャージ(整理)**して解説します。 1. 皇居と大手門を見下ろせる主要な宴会場 パレスホテル東京には、その立地を最大限に活かした「ビュー」を持つ宴会場がいくつかあります。 葵(あおい) - 2階 : 最大級の広さを誇るメインバンケットです。高さ7メートルの大きな窓からは、 和田倉濠の石垣と、重厚な大手門 をほぼ正面に見下ろすことができます。 景観の特徴 : 都会の高層ビル群を背景に、江戸時代の石垣と松の緑が広がる、まさに「現代と過去の交差点」を 体感 できる空間です。 山吹(やまぶき) - 4階 : 中規模の宴会場ですが、より高い位置から皇居の森と大手門の構造を立体的に眺めることができます。 インビジブルな魅力 : 大手門から登城するかつての大名たちの列を想像させるような、落ち着いた格調高い雰囲気が漂います。 2. 「大手門」を見下ろすことの歴史的意味 かつての大名たちは、この大手門で従者の数を制限され、緊張感を持って門をくぐりました。 権威の視点 : ホテルの窓から見下ろすと、大手門の「枡形(ますがた)」という軍事的な防御構造がよく分かります。敵を足止めし、四方から攻撃する...

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”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”プレシャスカンナを堪能した!🏰東京ディズニーランドホテル2022/05/01

 こんにちは、猫好き父さんです。

ゴールデンウィーク3日目、東京ディズニーランドホテル の カンナ で


”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”プレシャスカンナ を

食べてきました。

スペシャルメニューも提供!東京ディズニーランドホテル「ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション」ルーム 

 

まずはワインです。今回は白ワインのサンセールシャヴィニヨル2020で辛口の白ワインです。


サンセール シャヴィニョル 2020 (Sancerre Chavignol 2020) 

「サンセール」は、フランスのロワール地方東部にある有名なワイン産地です。そして「シャヴィニョル (Chavignol)」は、サンセール地区の中でも特に有名な村の名前です。シャヴィニョルは、高品質なソーヴィニヨン・ブラン種のワインと、クロタン・ド・シャヴィニョルという山羊のチーズの産地として特に知られています。

サンセール シャヴィニョル 2020 の一般的な特徴

品種:

  • ソーヴィニヨン・ブラン (Sauvignon Blanc) 100%:サンセールは、そのほとんどがソーヴィニヨン・ブランから造られる辛口の白ワインです。

テロワール(特にシャヴィニョル村):

  • シャヴィニョル村は、サンセールの中でも特にキンメリジャン階の泥灰岩(「テール・ブランシュ:白い土」と呼ばれる)土壌が豊富です。この土壌は、ワインに独特のミネラル感複雑さを与えることで知られています。

  • また、シレックス(火打ち石)土壌も一部にあり、これがスモーキーなニュアンスをもたらすこともあります。

2020年ヴィンテージについて:

  • 2020年のロワール地方は、一般的に優れたヴィンテージとされています。

  • 比較的温暖で乾燥した気候で、ブドウは健全に成熟し、良好な酸を保ちつつ、豊かな果実味とアロマを兼ね備えたワインが期待されています。収穫も早めに行われた生産者が多かったようです。

テイスティングノート(一般的な傾向):

  • 色調: 輝きのある淡いレモンイエロー

  • 香り:

    • 柑橘類: グレープフルーツ、レモン、ライム

    • ハーブ: 刈りたての草、ハーブ、アスパラガス

    • ミネラル: 火打ち石、砕いた石、潮風のようなミネラル感

    • その他: 白い花、微かなトロピカルフルーツ(パッションフルーツなど)のニュアンスを感じることもあります。

  • 味わい:

    • 非常に**ドライ(辛口)**で、クリスプな酸が特徴です。

    • 口いっぱいに広がる豊かな果実味と、シャヴィニョル特有のしっかりとしたミネラル感がバランスよく調和しています。

    • クリーンで爽やかな余韻が長く続きます。

食事との相性:

  • ソーヴィニヨン・ブランの典型的なペアリングとして、魚介類全般と非常に相性が良いです。特に牡蠣は最高の組み合わせの一つとされます。

  • **山羊のチーズ(クロタン・ド・シャヴィニョルなど)**とは、地元の産物同士であるため、完璧なマリアージュを形成します。

  • ハーブを使った鶏肉料理、アスパラガスなどの野菜料理、和食(寿司、刺身など)にもよく合います。

生産者について:

「サンセール シャヴィニョル 2020」は、特定の生産者を指すものではなく、シャヴィニョル村で造られた2020年ヴィンテージのサンセールワイン全般を指します。多くの素晴らしい生産者がシャヴィニョル村に拠点を置いていますので、もし特定の生産者の名前が分かれば、より詳細な情報を提供できます。

このワインは、サンセールという産地、特にシャヴィニョル村のテロワールとソーヴィニヨン・ブランの個性を存分に楽しめる、高品質な白ワインと言えるでしょう。


■ジャンボンブランムース ヨモギ香るブリオッシュとともに


 

■ロゼワインでマリネした鰹の瞬間グリル タプナードとキウイサルサ

 これが絶品なのです、スモークした香りと鰹がほんとによく合うんです。

 美味しかったなあ、これだけまた食べたいです。


 

薔薇の花を鰹で表現してあります、綺麗です。



■アイナメともち湯葉のソテー 浅蜊の餡と和辛子フォーム



■ベーコンを巻いた仔羊肉ローストとルッコラサラダ 白味噌と赤紫蘇のディップ


■黒米のご飯

 毎度おなじみ黒米のご飯、これ本当に美味しい!



■フレーズ・デ・ボアとバナナのクレームブリュレ そら豆とピスタチオのアイス







■ドリンク
・マジカルアートドリンク(コーヒーリキッド、ミルク、ホイップ)

  これはホイップクリームがたっぷりでとても美味しいです。

 デザインは2種類あります、それぞれのデザインを楽しんでみました。

・”ディズニー・アルティメット・プリンセス・セレブレーション”デザイン

・”東京ディズニーランドホテル”デザイン





ディズニー大好き!猫好き父さんのハッピー十勝ライフ

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