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東京で食べられる絶品ホテルスイーツ🍰マツコ&有吉 かりそめ天国 3時間SP 北関東の冬グルメ&極上宿で頂上決戦🏩ホテルニュー オータニ

 こんにちは 猫好き父さんです 東京で食べられる絶品ホテルスイーツ どのようなスイーツが登場するのでしょうか? 興味津々です 永田町・キャピトルホテル東急の不思議な形の極 上パンケーキや、虎ノ門・アンダーズ東京の美し いフランスの焼き菓子、紀尾井町・ホテルニュー オータニの1ピース4000円超えのメロンショートケ ーキなど、絶品のスイーツが登場する。 ホテルニュー オータニは紀尾井町も幕張も宿泊したことがあるのですが メロンショートケーキは食べたことがありません(´;ω;`)ウッ… 番組の中で作り方の紹介があるのですが 静岡産の1個1万円の厳選されたマスクメロンを ホテルで熟成 使うところはほぼ中心の甘いところ 皮に近い部分は使用しないということでした メロンのコストだけでを考えても ワンピースが4千円を超えるのは納得がいきますね 新エクストラスーパーメロンショートケーキ 1日限定20個 画像は公式からの引用です エクストラスーパーメロンショートケーキ 「エクストラスーパーメロンショートケーキ」は、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIで提供されている、贅沢なメロンショートケーキです。 特徴 糖度14度以上の国産マスクメロンを贅沢に使用 生地、クリーム、フルーツの全てにこだわった究極のショートケーキ みずみずしいライチの層がアクセント 葛をまとったメロンが輝きを添える 詳細 ホテルニューオータニの「パティスリーSATSUKI」は、厳撰素材とパティシエの技とアイデアで、定番でありながらも進化を続ける“究極のショートケーキ”を提供しています。 国産メロンの甘さを最大限に活かすため、生地・クリーム・フルーツが三位一体となった逸品です。 和三盆糖やバニラビーンズを加えた生クリームは口当たり軽やかに、国産メロンの甘さを引き立たせます。 隠し味として、みずみずしいライチの層をプラスし、すっきりとした後味を演出します。 さらに、ケーキの上には葛をまとったメロンを贅沢に。よりメロンの味わい引き立つショートケーキに仕上げました。 提供場所 ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」 関連情報 ホテルニューオータニでは、この他にも「スーパーメロンショートケーキ」や、メロンを使用した様々なスイーツを提供しています。 まるで“スーパーメロンショートケー...

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“トータリー・ミニーマウス”プレシャスカンナ(その2)🏩東京ディズニーランドホテル2022/02/26

 こんばんは、猫好き父さんです。

 “トータリー・ミニーマウス”プレシャスカンナの続きです。

 因みに、猫好き父さんは食通ではない上に、野菜が苦手なので

まともな食リポはできません、悪しからず!

■燻製したオニオンムースと自家製コンビーフ グジェールスタイル

  最近のカンナは一皿?目はこの形のが多いですね、まあ美味しかったです。


■帆立貝と蕗の薹のマリネ 柚子ヴィネグレット オレンジワインとカカオのアクセント

 これ強敵です、特にミニーちゃんは大根かカブかビーツかということなので

 嫁さんに譲ったり、ワインで流し込んだり。。。ここさえ超えればどうにかなる!




 
■イトヨリ鯛のポワレとムール貝 春菊とコリアンダーシードのスープ

 これも実は味がよくわかりませんでした(笑)あはは。

 


■塩麹でマリネしたやまゆりポークのロースト 独活とカシューナッツのオイスター炒め

 ここはやはり肉を味わうべきなのでしょうが、白いひらひらしたのが妙に美味しかったです。



■黒米のご飯

 きましたー!黒米!

 実はカンナの料理でこれが一番好きなのです!

 あまりの嬉しさにドアップで撮ってしまいました。(笑)

 しまった、ひいた画も撮っておけば良かった(笑)

 


■ラズベリーとフロマージュブランのシブースト 野いちごソルベ

 カンナのデザートはちょっと凝ったものが多いという印象でしたが

 今回は割と普通というかミニーちゃんらしさを出したかったんでしょう。

 お味は特筆すべきものはありませんでした。美味しかったですよ。

 なんせ嫁さんの分も食べましたから。

 結婚記念日が近かったのでプレートがついてきました。

 キャストさんとの雑談のなかでそんな話をしたので急遽準備して

 いただけたのだと思います。

 そういう心づかいがうれしいですね。

 
■コーヒー または 紅茶

  写真はありません。

以上です。また行きたいな、カンナ。

 

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