重慶飯店の本格四川料理でランチを堪能🏨ローズホテル横浜2022/03/04

 こんにちは、猫好き父さんです。

ホテルニューグランドが横浜を訪ねた主目的なのですが

中華街も近いので中華料理を堪能しない手はありません

そこでお昼ご飯の場所に選んだのが、「重慶飯店」

「重慶飯店 新館レストラン」ここはちょっとした穴場なのです。

まず中華街の中心からはずれているうえに、どうみても

ちょっと場違いたたずまいのホテルの中にあるので、通りすがりに

入るような中華レストランではないのです。

知っている人が狙い撃ちで来るようなお店なので

比較的すいているうえに、ホテルダイニングを兼ねているので

テーブル感覚が広いのです。

もちろん、本格四川料理ですし、味も申し分ありません。

食べたのはサービスランチと担々麵ランチです

この担々麵は野菜がたくさん入っていてとても美味しかったです。

点心も付録じゃなくてしっかりしたものでした。

また食べに行きたいです。 

重慶飯店

 

ローズホテル横浜にある「重慶飯店」は、横浜中華街を代表する老舗の四川料理店で、ホテル直営のレストランとして、本格的な中華料理を提供しています。

重慶飯店の主な特色

1. 本格四川料理の老舗:

   • 1959年にオープンし、横浜中華街に四川料理を広めた草分け的な存在です。伝統的な四川料理の味を受け継ぎながらも、常に革新的な試みを取り入れています。

   • 味わい深い豆板醤や花山椒など、香辛料を巧みに使用した本格的な四川料理が楽しめます。「麻婆豆腐」や「担担麺」といった定番メニューはもちろん、フカヒレスープ、エビチリ、北京ダックなど、贅沢な食材を使った料理も豊富です。

2. ホテルならではの上質なおもてなしと空間:

   • ローズホテル横浜のメインダイニングとして、ホテルならではの上質なサービスと落ち着いた空間を提供しています。中国絵画や骨董品に囲まれた内装で、中華街の喧騒から離れてゆっくりと食事ができます。

   • 個室が非常に充実しているのも特徴です。2名様から100名様まで、人数に応じた様々なタイプの個室（座敷、洋室、和室のイス席）が用意されており、プライベートな会食や接待、家族のお祝い事、宴会など、幅広い用途で利用できます。

3. 様々な利用シーンに対応:

   • 朝食: ホテル宿泊者向けの朝食ブッフェでは、重慶飯店の点心（焼売、小肉まんなど）、麻婆豆腐、中華粥などが提供され、和洋中の豊富なメニューが楽しめます。シェフが目の前で仕上げる卵料理も人気です。

   • ランチ: 麻婆豆腐や担担麺といった人気の定番メニューの他、週替わりランチ、コース料理など、バラエティ豊かなメニューが用意されています。比較的手頃な価格で本格中華を楽しめます。

   • ディナー: フルコース料理が中心で、贅沢な食材を使った特別なメニューや、アニバーサリープランなども提供されています。

   • インルームダイニング: ホテル宿泊者向けに、重慶飯店のディナーコースを部屋で楽しめるインルームダイニングのサービスもあります。

4. 鉄板焼コース:

   • 重慶飯店の技と鉄板焼の魅力を融合させた特別コースも提供されており、厳選された食材を目の前で焼き上げる臨場感とともに、香り高い中華の味わいを体験できます。

ローズホテル横浜の重慶飯店は、横浜中華街の歴史と伝統を感じながら、本格的な四川料理とホテルならではの上質なサービスを堪能できるレストランと言えるでしょう。