アフタヌーンティーその１☕リッツカールトン京都🏨リッツカールトン京都2024/02/03~04

  こんにちは

猫好き父さんです

リッツカールトン京都

話は

少し前後しますが

お昼にアフタヌーンティーを

THE RITZ-CARLTON
AFTERNOON TEA FEBRUARY 2024

楽しみました

頂くのは

ザ・ロビーラウンジ

まずはいつもの如く

お酒から

ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット (ヴーヴ・クリコ) VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT (Veuve Clicquot) フランス スパークリング シャンパーニュ 白・泡 辛口

この日は天気が良くて

その上

ガイドツアーの後だったので

お腹に染み入るようでした

まずは

セイボリー

Savories

京都日吉ベーコンと法蓮草のチーズタルト

 聖護院蕪と紅ズワイ蟹 京赤地鶏のコンソメジュレ

帆立のグリルと京都美山湯葉 渥美プレミアムサーモンのオープンサンド

 グリーンマスタードのタルタルソース

和牛肉の自家製コーンビーフと胡瓜のサンドイッチ

お次は

ピエール・エルメのデザート

Pastries from PIERRE HERMÉ PARIS
Scones
スコーン ナチュール
バニラ スコーン

Cakes

ブレジールシュクレ
ガナッシュショコラオレシャンティショコラオレ
ヘーゼルナッツ入りプラリネフィユテダコワーズノワゼット
ブラックショコラオレ
グルマンディーズ
アーモンドを付けたシュー生地 バニラマスカルポーネクリーム
ホイップクリーム苺

ミルフィーユモガドール
キャラメリゼしたパイ チョコレートとパッションフルーツのクリーム
キャラメリゼしたパイナップル
タルト アンフィニマン シトロン
タルト レモンクリーム レモンのセミコンフィ レモンのメレンゲ

本日のマカロン キャレショコラ

お腹も空いていたので

とても美味しくいただけました。

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