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”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン_ホテルミラコスタ🏰2024/07/09

 こんにちは 猫好き父さんです つい数日前に宿泊した ホテルミラコスタですが 再び舞い戻ってきました 目的は シルクロードガーデンの ”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ をいただくためです これどういう意味でしょうか? "ダッフィー&フレンズ"については説明は 不要でしょう "ウェア・スマイル・グロウ"とは 笑顔が育つ場所という意味 らしいです お次に "カントニーズランチ" ランチは言わずもがな では "カントニーズ" これは 広東語の意味らしいです ということで 日本語に訳すと ダッフィー&フレンズの笑顔が育つ広東風中華ランチ という感じですね 難しい話はこれくらいにして まずはお酒です、これ重要 今回頂いたワインは  レ・ モンデ・ソーヴィニヨン ブラン フリウリ '22 【6本〜送料無料】レ モンデ ソーヴィニヨン ブラン フリウリ 2023 白ワイン ソーヴィニョン ブラン イタリア 750ml レ モンデだけが所有する厳選されたクローンで造るソーヴィニヨン ブラン 華やかな果実の香りが溢れる、エネルギッシュな味わい さあ、料理をいただきましょう 【予約で満席も】ダッフィー&フレンズがテーマの特別メニューがホテルミラコスタでスタート メニューは、前菜、中国蒸しパン、スズキの唐揚げと野菜のスパイシーソース、イカとツブ貝の炒め、豚肉と揚げ豆腐の醤油煮込み、桃のムースとシナモン香る桃のコンポート ライチーソルベの6品 前菜です 中国蒸しパンはせいろで提供されます ダッフィーの焼き印が可愛いです 通常はミッキーなんですよ 足跡も入れる念の入れようです この中国蒸しパンはお代わり自由 味はほのかに甘く 食感はふわふわで軽く いくらでも食べられそうな感じ 猫好き父さんは8個いただきました デザートです 最近の ディズニーリゾートのレストランは 量が少なくなりましたが 若い時ほど食べられなくなったので これくらいがちょうどいい感じです 美味しいランチでした ”ダッフィー&フレンズのカム・ファインド・スプリング!”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン_ホテルミラコスタ2024/04/21 本格的広東料理を提供する中国料理レ

アフタヌーンティーその1🏨リッツカールトン京都2024/02/03~04

  こんにちは

猫好き父さんです

リッツカールトン京都

話は

少し前後しますが

お昼にアフタヌーンティーを

THE RITZ-CARLTON
AFTERNOON TEA FEBRUARY 2024

楽しみました

頂くのは

ザ・ロビーラウンジ







まずはいつもの如く

お酒から


ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット (ヴーヴ・クリコ) VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT (Veuve Clicquot) フランス スパークリング シャンパーニュ 白・泡 辛口


この日は天気が良くて

その上

ガイドツアーの後だったので

お腹に染み入るようでした

まずは

セイボリー
Savories

京都日吉ベーコンと法蓮草のチーズタルト

 聖護院蕪と紅ズワイ蟹 京赤地鶏のコンソメジュレ

帆立のグリルと京都美山湯葉 渥美プレミアムサーモンのオープンサンド
 グリーンマスタードのタルタルソース

和牛肉の自家製コーンビーフと胡瓜のサンドイッチ


お次は

ピエール・エルメのデザート

Pastries from PIERRE HERMÉ PARIS
Scones
スコーン ナチュール
バニラ スコーン


Cakes


ブレジールシュクレ
ガナッシュショコラオレシャンティショコラオレ
ヘーゼルナッツ入りプラリネフィユテダコワーズノワゼット
ブラックショコラオレ
グルマンディーズ
アーモンドを付けたシュー生地 バニラマスカルポーネクリーム
ホイップクリーム苺
ミルフィーユモガドール
キャラメリゼしたパイ チョコレートとパッションフルーツのクリーム
キャラメリゼしたパイナップル
タルト アンフィニマン シトロン
タルト レモンクリーム レモンのセミコンフィ レモンのメレンゲ
本日のマカロン キャレショコラ

お腹も空いていたので

とても美味しくいただけました。







ディズニー大好き!猫好き父さんのハッピー十勝ライフ

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