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”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン_ホテルミラコスタ🏰2024/07/09

 こんにちは 猫好き父さんです つい数日前に宿泊した ホテルミラコスタですが 再び舞い戻ってきました 目的は シルクロードガーデンの ”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ をいただくためです これどういう意味でしょうか? "ダッフィー&フレンズ"については説明は 不要でしょう "ウェア・スマイル・グロウ"とは 笑顔が育つ場所という意味 らしいです お次に "カントニーズランチ" ランチは言わずもがな では "カントニーズ" これは 広東語の意味らしいです ということで 日本語に訳すと ダッフィー&フレンズの笑顔が育つ広東風中華ランチ という感じですね 難しい話はこれくらいにして まずはお酒です、これ重要 今回頂いたワインは  レ・ モンデ・ソーヴィニヨン ブラン フリウリ '22 【6本〜送料無料】レ モンデ ソーヴィニヨン ブラン フリウリ 2023 白ワイン ソーヴィニョン ブラン イタリア 750ml レ モンデだけが所有する厳選されたクローンで造るソーヴィニヨン ブラン 華やかな果実の香りが溢れる、エネルギッシュな味わい さあ、料理をいただきましょう 【予約で満席も】ダッフィー&フレンズがテーマの特別メニューがホテルミラコスタでスタート メニューは、前菜、中国蒸しパン、スズキの唐揚げと野菜のスパイシーソース、イカとツブ貝の炒め、豚肉と揚げ豆腐の醤油煮込み、桃のムースとシナモン香る桃のコンポート ライチーソルベの6品 前菜です 中国蒸しパンはせいろで提供されます ダッフィーの焼き印が可愛いです 通常はミッキーなんですよ 足跡も入れる念の入れようです この中国蒸しパンはお代わり自由 味はほのかに甘く 食感はふわふわで軽く いくらでも食べられそうな感じ 猫好き父さんは8個いただきました デザートです 最近の ディズニーリゾートのレストランは 量が少なくなりましたが 若い時ほど食べられなくなったので これくらいがちょうどいい感じです 美味しいランチでした ”ダッフィー&フレンズのカム・ファインド・スプリング!”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン_ホテルミラコスタ2024/04/21 本格的広東料理を提供する中国料理レ...

ことしのおせちは和洋中の三段重🎍横浜ロイヤルパークホテル

 あけましておめでとうございます

猫好き父さんです

おせちを上げるのは

初めてかもしれませんね

なんせ

猫好き父さんは北海道に移住したので

帰省する必要がなくなったので

年末年始のホテルネタがありません

そこではたと思いついたのが

そうだ

おせちがあるじゃないか!

実は毎年

ホテルのおせちを注文していたのです

という訳で

今年のおせちは

横浜ロイヤルパークホテル

和洋中おせち三段重です

見た目はごくごく普通のおせちですが

さすが

ホテルのおせちは美味しい!

ひとつひとつ素材が厳選されているのが

食べてみるとわかります

横浜ロイヤルパークホテルには

何回か宿泊したことがありまして

いつか書いてみたいと思います

一の重(和食)

●紅白なます

●笹団子

●味付いくら

●椎茸煮

●黒豆煮

● 味付け数の子

●梅型生麩

●紅白かまぼこ

●紫芋きんとん

●お祝い海老煮

●栗甘露煮

●ブリの照焼



二の重(洋食)

●ナッツチョコブラウニー

●合鴨スモーク

●ブロッコリーのコンソメ煮

●帆立と香草のテリーヌ

● たこのバジルソース

● スモークサーモントラウト

ケーパー添え

● ローストビーフ グレービーソース添え

●2色オリーブと ヤングコーンのマリネ

●彩鶏ガランティーヌ

●ぷちぷり海老サラダ



三の重(中華)

●帆立の中華和え

●海老チリソース

● 蒸し鶏の甘酢ジュレがけ

●豚角煮

●金柑甘露煮

●若桃甘露煮

● 中華くらげ

●胡瓜の甘酢漬

● あわびの艶煮

●高野豆腐煮

●くるみ飴炊き

●桃の花餅








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