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「十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳を堪能した♨十勝川温泉観月苑2026/01/22~23

 「十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳を堪能した こんにちは 猫好き父さんです 「十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳 和洋折衷です とても美味しかったです 十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳 音更町の十勝川温泉、その中でも「観月苑」は、十勝の豊かな食材をスタイリッシュに昇華させることで知られる名宿です。ここで提供される**「地産地消の創作膳」**は、まさに十勝の広大な農場と酪農の恵みを、一皿ごとにトランスフォーメーションさせた食の芸術と言えます。 2026年現在の最新のトレンドを含め、そのお膳の魅力を構成する**「4つの柱」**を解説します。 1. 「モール温泉」を料理に活用するスマートな知恵 観月苑の料理には、植物性由来の「モール温泉」そのものや、その恩恵を受けた食材が巧みに取り入れられています。 モール豚の熱々陶板焼き : 植物性の有機物をたっぷり含んだモール温泉を飲んで育った、またはそのエリアで飼育された「十勝モール豚」は、脂の甘みが驚くほどスマート。これを地元の十勝マッシュ(キノコ)と共に焼くことで、旨みがリボルブオン(再起動)されます。 温泉水を使った調理 : 野菜を蒸し上げたり、出汁の一部に活かしたりすることで、独特のまろやかさと、十勝の大地のパワーをダイレクトにリチャージできます。 2. 「肉の十勝」を象徴するメインディッシュ お膳の体幹を成すのは、やはり十勝が誇るブランド牛です。 十勝産和牛または交雑牛の饗宴 : 先ほどお話しした「十勝産交雑牛」や、希少な和牛が、炭火焼きや低温調理で提供されます。吉沢亮さんが役に魂を込めるように、料理人が肉の断面一つ一つにまでこだわり、最も美味しい温度で供されます。 3. 十勝の「野菜と酪農」が彩る創作前菜 観月苑の創作膳が「女性やグルメ層」に支持される理由は、前菜の繊細なトランスフォーメーションにあります。 チーズと和の融合 : 十勝産のラクレットチーズやカマンベールを、白和えや茶碗蒸しの隠し味に使うなど、和洋の境界を超えた驚きがあります。 「音更産」へのこだわり : 宿のある音更町は、小麦やブロッコリーの生産量でもトップクラス。その日採れたての野菜が、鮮やかなテリーヌや松前蒸し風の仕立てで登場します。 4. 締めを飾る「十勝の白」:酪農もちとデザート お膳のフィナーレには、十勝の「お米」...

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シルクロードガーデン🐪ホテルミラコスタ

 ホテルミラコスタ_シルクロードガーデン



 

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの中国料理レストラン「シルクロードガーデン」は、パークの雰囲気を楽しみながら本格的な広東料理を味わえる、人気の高いレストランです。

1. 特徴と雰囲気

  • 本格的な中国料理(広東料理): 洗練された広東料理をベースに、季節の食材を活かしたメニューを提供しています。
  • ディズニーホテルならではの趣: レストラン内は、シルクロードの異国情緒を感じさせる、落ち着いた豪華な空間です。琥珀や黄緑、群青など様々な色のシャンデリアが煌びやかに輝き、神秘的な雰囲気を演出しています。壁一面には中国を思わせる美しいイラストが描かれています。
  • 二胡の生演奏(不定期): 時折、二胡のやわらかな音色が流れ、非日常的な空間をさらに引き立てます。
  • テーマ性のあるメニュー: ディズニー映画やイベントに連動したスペシャルメニューが提供されることが多く、見た目にも華やかで可愛らしい工夫が凝らされています(例:ダッフィー&フレンズのスペシャルメニューなど)。
  • お子様連れでも安心: お子様メニューがあり、お子様用の椅子や食器なども用意されているため、家族連れでも安心して利用できます。食物アレルギー対応も可能です。
  • ドレスコードなし: 基本的にドレスコードはありませんが、ホテルのレストランということもあり、スマートカジュアルな服装で訪れるゲストが多いです。

2. メニューと料金

ランチ、ティータイム、ディナーのそれぞれの時間帯で異なるメニューが提供されます。

  • ランチ:
    • アラカルトメニュー(単品): 前菜、点心、スープ、海鮮料理、肉料理、麺類、ご飯物など。
    • コース料理: 季節ごとのスペシャルランチコースなどがあります。
  • ティータイム:
    • 軽食やデザート、中国茶などが提供されます。
  • ディナー:
    • アラカルトメニュー(単品): ランチよりも品数や豪華さが増します。
    • コース料理: 季節ごとのスペシャルディナーコースや、個室利用向けのプランなどがあります。
    • 「北京ダック」など、本格的な中国料理も提供されます。

3. ショー鑑賞について(重要)

シルクロードガーデンは、パークに隣接するホテルミラコスタの2階に位置しています。以前は、ハーバーで開催されるショーの時間帯にコース料理を注文したゲストが、隣接するオチェーアノのテラスへ案内され、ショーを鑑賞できるサービスがありました。

しかし、現在(2025年6月時点)は、この「オチェーアノのテラスへのご案内」は休止されています。 そのため、シルクロードガーデンから直接ハーバーショーを鑑賞することはできません。窓際の席からはパークの一部が見える可能性はありますが、ショー鑑賞を目的とする場合は注意が必要です。

4. 予約方法

シルクロードガーデンの利用には、プライオリティ・シーティング(レストランの優先案内受付)の利用が推奨されます。 特に人気が高く、スムーズな入店のために事前予約が必須に近い状態です。

  • オンライン予約: 東京ディズニーリゾートの公式ウェブサイトから予約できます。利用日の1ヶ月前の午前9時から予約開始となります。
  • 電話予約: ホテルミラコスタのレストラン予約専用ダイヤルでも予約可能です。
  • 事前予約制メニュー: 個室ランチ・ディナープランや、プレシャスセレブレーションセット、北京ダックなど、一部のメニューは事前予約が必須です。

5. アクセス

  • 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの2階にあります。
  • 東京ディズニーシーのエントランスからもアクセス可能です(マンマ・ビスコッティーズ・ベーカリーの隣に入り口があります)。パークチケットを持っていなくてもレストランの利用は可能です。

シルクロードガーデンは、ディズニーの世界観の中で、ゆったりと美味しい中華料理を味わいたい方におすすめのレストランです。ショー鑑賞はできませんが、落ち着いた雰囲気の中で質の高い料理とサービスを楽しめる点が魅力です。

 

#東京ディズニーシー #ホテルミラコスタ #シルクロードガーデン

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