クラブラウンジでアフタヌーンティーを頂く🏨ザ・リッツ・カールトン大阪2024/02/04~05

 クラブラウンジでアフタヌーンティーを頂く

こんにちは

猫好き父さんです

さてさて

早速ですが

アフタヌーンティーを頂きます

英国貴族の伝統的な優雅さと洗練された上質さを体現

してあるのですが

頂く方にその素養がないことは

あきらかです（笑）

アフタヌーンティーですが

クラブラウンジにはお酒がたんまりとあります

もちろんお酒の方を頂きました

シャルル・ド・カザノーヴ ブリュット NVは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワイン（シャンパン）です。 

特徴

• 生産者と歴史: 1811年に設立された歴史あるメゾン、シャルル・ド・カザノーヴ社によって造られています。
• 味わいと香り: 輝きのある麦わら色と、きめ細やかな泡立ちが特徴です。シトラス、熟した果実、トースト、ブリオッシュ、ココアビーンズ、ヴァニラ、ピンクグレープフルーツなどの複雑なアロマが重なり、フレッシュで骨格のある味わいが楽しめます。
• ブドウ品種: ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ20%をブレンドして造られています。
• 受賞歴: 2014年にはANA国際線ビジネスクラスに採用され、2017年にはインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）で「スパークリングワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞するなど、高い評価を受けています。

タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネは、イタリア産オーガニックの辛口白ワインです。世界で最も販売されているイタリアワインブランドの一つである「タヴェルネッロ」シリーズの製品です。 

主な特徴

• 味わい: オーガニック栽培のブドウを使用しており、フレッシュな果実味と優しい酸味が特長の、素直でまろやかな辛口です。
• 香り: 熟したグレープフルーツ、りんご、黄色い花、はちみつなどを連想させる甘い香りがします。
• ブドウ品種: トレッビアーノ種とシャルドネ種のブレンドです。
• 生産者・産地: イタリア最大手のワインメーカーであるカヴィロ社が生産しており、イタリアのエミリア・ロマーニャ州ルビコン地域（Rubicone IGT）で造られています。
• アルコール度数: 一般的に11%から12%程度です。 

ドメーヌ・ペイリエール シャルドネ デ・ザール・ヌーは、フランス南部ラングドック地方で造られる白ワインです。世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏が「南仏のグラン・クリュ」と称したミネルヴォワ地区に程近いアジール村にワイナリーを構えています。 

ワインの特徴

• 色合い: グリーンがかった淡いイエロー色。
• 香り: よく熟した黄色いリンゴ、洋ナシ、白桃のような果実の香りに加え、石灰のようなミネラルのニュアンスが感じられます。
• 味わい: フレッシュで芳醇な果実味に、しなやかな酸味が余韻へと続く、バランスの取れた味わいです。
• 製法: 100%自社畑のブドウを使用し、ほぼビオ（有機栽培）に近いリュット・レゾネ（減農薬栽培）で栽培されています。ブドウ本来の個性を明快に表現しています。 

生産者の背景

生産者のペイリエール家は1636年から続く歴史ある一族です。

ポール・サパン ラ・ヴィーニュ・ロンド ソーヴィニヨン・ブラン 2020です。 

特徴

• 生産国・地域: フランス、ラングドック・ルーション地方。
• ブドウ品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%。
• 味わい: レモンやグレープフルーツのような柑橘系のフレーバーに、ハーブのニュアンスが香る軽快な辛口白ワインです。シャープでキレのある酸味が特徴です。
• 製法: 環境に配慮したナチュラルな栽培を実践しており、粘土石灰岩の土壌で育ったブドウを使用し、ステンレスタンクで醸造されています。スクリューキャップが採用されています。
• 相性の良い料理: レモンを絞った魚介のマリネ、鶏の香草焼き、タイ風生春巻きなど、アジア料理とも相性が良いとされています。
• ラベル: ラベルには、ブドウ畑に共生する植物「ヴェルベーヌ・シトロネル（レモン・ヴァーベナ）」が描かれています。

ザ・リッツ・カールトン大阪のクラブラウンジで提供されるアフタヌーンティーは、5回あるフードプレゼンテーションの中でも特に人気があり、英国貴族の伝統的な優雅さと洗練された上質さを体現しているのが特徴です。

クラブラウンジ限定で提供されるため、ホテルの他のレストランで提供されるアフタヌーンティーとは、内容や雰囲気が異なります。

---

☕ クラブラウンジのアフタヌーンティーの特徴

1. 英国邸宅のクラシックスタイル

クラブラウンジの内装は18世紀の英国貴族の邸宅がテーマであり、アフタヌーンティーもその雰囲気に合わせて、正統派で優雅なスタイルで提供されます。

• 雰囲気: 昼下がりの落ち着いた時間帯に、エレガントな家具と美しい調度品に囲まれた空間で、静かに楽しむことができます。

2. 伝統的な三段トレイでの提供

伝統に則り、サンドイッチ、スコーン、プティフール（小さな焼き菓子やケーキ）が**三段トレイ（ティースタンド）**に美しく盛り付けられて提供されます。

• サンドイッチ（セイボリー）: キュウリやスモークサーモンなど、クラシックな具材を使用した、繊細で小ぶりなサンドイッチや、キッシュなどの塩味のメニューが並びます。

  
  
  

• スコーン: 温かい状態で提供され、クロテッドクリームや自家製ジャムと共にいただくことができます。

3. 豊富なプティフールとスイーツ

スイーツは、ペストリーシェフが趣向を凝らした、見た目も美しいプティフールが並びます。

• 季節の要素: 季節の移り変わりに合わせて、フルーツや素材が変わり、提供されるスイーツの内容も定期的にアップデートされます。

4. ドリンクとサービス

• 紅茶: 紅茶やハーブティーは豊富な種類から選ぶことができ、ゲストが望むタイミングで淹れ替えや追加のサービスが提供されます。

  
  
  

• アルコール: クラブラウンジでは、時間帯によってはシャンパンなどのアルコールも提供されており、アフタヌーンティーと合わせて優雅に楽しむことも可能です。

  
  
  

このアフタヌーンティーは、リッツ・カールトンが提供する非日常的な上質さと、パーソナルなサービスを体感できる、特別な時間となります。

イタリア産オーガニックワインのタヴェルネッロ オルガニコ ベッロ サンジョヴェーゼ ルビコーネ（Tavernello Organico Bello Sangiovese Rubicone）です。 

商品情報

• ブランド名: タヴェルネッロ（Tavernello）
• 商品名: オルガニコ ベッロ サンジョヴェーゼ ルビコーネ
• 生産国: イタリア
• 産地: エミリア・ロマーニャ州 ルビコーネ
• ブドウ品種: サンジョヴェーゼ100%
• スタイル: 赤、ミディアムボディ
• 特徴: 熟したチェリーやプラム、スミレの花を連想させる香りに、甘いスパイスのニュアンスがあります。やわらかな果実味とまろやかな渋みが特長で、飲みやすいワインです。
• 合う料理: パスタ、ピザ、グリルした赤身肉などとよく合います。
• その他: サントリーが販売しており、瓶入りの他、1L、500ml、250mlのテトラパック製品もラインナップされています。

ドメーヌ・ペイリエール ペイドック ピノ・ノワール デザール・ヌーは、フランス・ラングドック地方で造られる赤ワインです。 

商品情報

項目	詳細
商品名	ドメーヌ・ペイリエール ペイドック ピノ・ノワール デザール・ヌー (Domaine Peirière Pays d'Oc Pinot Noir Des Arts Nus)
生産国	フランス
産地	ラングドック・ルーション地方、ペイドックIGP
生産者	ドメーヌ・ペイリエール
ブドウ品種	ピノ・ノワール100%
タイプ	赤ワイン、辛口
容量	750ml
参考価格	1,980円から販売されています (ヴィンテージにより変動あり)。

特徴

• 味わい: 紫がかった明るいルビー色で、完熟したラズベリーやブルーベリーなどの赤系・黒系果実の香りに、バラやスミレのようなフローラルな香りが加わります。心地よい酸味と滑らかなタンニンが特徴のエレガントな味わいです。
• 製法: ブルゴーニュ地方と同じアルジロ・カルケール（石灰質）土壌でブドウを栽培しており、ブドウ本来のピュアな果実味を引き出すため、グラヴィティシステム（重力利用）を採用した醸造を行っています。
• 生産者の背景: 生産者であるペイリエール家は、1636年に日本に初めて来日し、長崎で殉教したフランス人宣教師ギヨーム・クルテ司祭を先祖に持つ歴史ある一族です。

ラ・ヴィーニュ・ロンド ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン 2020は、南フランス・ラングドック・ルーション地方で生産される赤ワインです。ブドウ畑に共生する黒オリーブ（オリーブ・ノワール）がラベルに描かれており、その名の通りオリーブのような香りも特徴の一つです。 

商品情報

項目	詳細
ワイン名	ラ・ヴィーニュ・ロンド / ヴァン・ド・ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン オリーブ・ノワール
ヴィンテージ	2020年
生産国	フランス
生産地域	ラングドック・ルーション、ペイ・ドック
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
タイプ	赤ワイン、ミディアムボディ、辛口
アルコール度数	13.5%

特徴と味わい

• 味わい: 完熟したブラック・ベリーやブラックチェリーのような果実味とソフトな酸味が調和し、黒オリーブのような香りが深みを与えています。
• 製法: 環境に配慮したナチュラルな栽培方法のブドウを使用し、ステンレスタンクで醸造されています。
• ペアリング: しっかりとした果実味とタンニンがあるため、牛肉やラム肉のステーキ、ローストビーフなど濃厚な肉料理、オリーブやアンチョビのパスタと相性が良いです

ザ・リッツカールトン大阪大好き！ザ・リッツ・カールトン大阪は、18世紀の英国貴族の邸宅をコンセプトにした、日本におけるザ・リッツ・カールトンブランドの第一号として知られる最高級のラグジュアリーホテルです。 大阪・梅田の西梅田地区に位置し、開業以来、洗練されたサービスとクラシカルな空間で日本のラグジュアリーホテルシーンを牽引し続けhotel.carbodiet.work