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ビジネスホテルの枠を超えた「朝の美学」レストラン Biplane(バイプレーン)で朝食を楽しむ♨ふく井ホテル2026/02/26~27

 ビジネスホテルの枠を超えた「朝の美学」レストラン Biplane(バイプレーン)で朝食を楽しむ こんにちは 猫好き父さんです ふく井ホテル レストラン Biplane(バイプレーン)の 朝食です 今回は 和定食と 洋定食を 頂きました 次は 中華がゆに挑戦してみようかなあ 「朝の美学」朝食 帯広の老舗「ふく井ホテル」の2階にあるレストラン Biplane(バイプレーン) 。ここの朝食は、ビジネスホテルの枠を超えた「朝の美学」を感じさせる内容で、地元のファンも多い名物です。 一般的な視点から、その特徴を**リチャージ(整理)**して解説します。 1. 「選べる4つの朝」という贅沢なスタイル バイプレーンの朝食は、一律のブッフェではなく、メインの定食を 4種類 から選ぶハーフオーダー形式です。 和定食(人気No.1) : 十勝産大豆の味噌汁や、日替わりの焼き魚、手作り副菜が並ぶバランス重視のメニュー。 洋定食 : 自家製の 厚切りベーコン が主役。音更町産のブランド卵を使った目玉焼きや、十勝産小麦のパンなど、地元の「力強さ」を味わえます。 中華粥 : 鶏ガラ出汁の優しいお粥に、8種類の彩り豊かな薬味が添えられます。二日酔いや胃を休めたい時に最適です。 コンチネンタル : あすなろファーミングのヨーグルトや生野菜サラダ、フルーツを中心とした、ヘルシーで優雅な「ローフードスタイル」。 2. 素材への徹底したこだわりと「十勝の恵み」 レストラン単体としても評価が高いバイプレーンらしく、食材の鮮度と産地へのこだわりが**体幹(コア)**にあります。 卵の食べ比べ : 音更町・竹内養鶏場のブランド卵(「米艶」など)が用意されることがあり、黄身の色や味の違いを楽しめます。 あすなろファーミング : 十勝清水町から直送される濃厚な牛乳やヨーグルトが味わえます。 セミセルフ・コーナー : 定食とは別に、生野菜サラダ、納豆(音更町産大豆)、生卵、ドリンクなどは自由にお代わりできる「いいとこ取り」のシステムです。 3. レトロで上質な「複葉機」の空間 店名の「バイプレーン(複葉機)」の通り、店内にはアンティークな飛行機の模型が飾られ、落ち着いたレトロな雰囲気が漂います。 落ち着いた朝の時間 : 賑やかすぎるブッフェ会場とは一線を画し、クラシックなインテリアの中でゆったりと一日のス...

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汐留の浜離宮恩賜庭園を堪能する(その4)🌳🏨インターコンチネンタル東京ベイ2022/04/09~10

 こんにちは

猫好き父さんです

インターコンチネンタル東京ベイ 

宿泊して浜離宮恩賜庭園

写真を貼りまくる

だけのシリーズ

その4です

そろそろ終わり?


浜離宮恩賜庭園の**富士見山(ふじみやま)**は、庭園の景色を楽しむ上で非常に重要なスポットであり、江戸時代の歴史を今に伝える築山(つきやま)の一つです。

🏞️ 富士見山の概要と特徴

1. 庭園内の展望スポット

富士見山は、庭園の南東端(南側)に位置する小高い築山です。標高は5メートルほどですが、庭園内を一望できる重要な視点場として造られました。

  • 眺望: 山の頂上からは、庭園の中心にある潮入の池や、池に浮かぶ中島の御茶屋などを広く見渡すことができます。また、背景にそびえる汐留の高層ビル群とのコントラストも浜離宮ならではのユニークな景色として人気があります。

2. 「富士見」の名の由来と現実

名前の通り「富士見」を目的として造られましたが、現在は周囲のビル群に遮られて富士山を見ることはできません。

  • かつての眺望: 江戸時代から明治時代にかけては、この築山から富士山をはじめ、房総の山々や筑波山まで見渡すことができたという記録が残っています。このことから、当時の大名庭園における景観設計の意図がわかります。

3. 歴史的な経緯

富士見山は、庭園の歴史の中で移築・改変された経緯があります。

  • 移築の歴史: かつては庭園の最も南端に位置していましたが、幕末に砲台を設置する際に現在の場所に移されました。

浜離宮恩賜庭園には、この富士見山の他にも、庭園を立体的に見せるために造られた「御亭山(おちんやま)」や「新樋の口山」などの築山が点在しており、これらの山に登って景色を楽しむのが庭園鑑賞の醍醐味の一つです。












浜離宮恩賜庭園の**中島の御茶屋(なかじまのおちゃや)**は、庭園のシンボル的な存在であり、江戸時代の将軍家別邸としての歴史と、現在の憩いの場としての役割を併せ持つ重要な施設です。

🍵 中島の御茶屋の主な特徴

1. 潮入の池の中央に位置

中島の御茶屋は、浜離宮の代名詞である潮入の池に浮かぶ中島に建てられています。

  • 構造: 潮入りの池の岸から、「お伝い橋(おつたいばし)」という全長約118mの総檜造りの橋で結ばれています。この橋と御茶屋が水面に映る姿は、庭園随一の景観として知られています。

  • 眺望: 御茶屋からは、潮入の池全体や周囲の築山、復元された他の御茶屋(松の御茶屋、鷹の御茶屋、燕の御茶屋)を一望できます。

2. 歴史:最も格式の高い御茶屋

「御茶屋」とは、茶室とは異なり、将軍が客人をもてなしたり、景色を愛でながら休憩・食事をしたりするために設けられた建物のことです。

  • 創建: 宝永4年(1707年)、後の6代将軍徳川家宣の時代に建てられました。当時は、室内からの眺めが最も素晴らしかったため、最も立派な御茶屋とされていました。別名「狎鴎亭(こうおうてい)」とも呼ばれていました。

  • 焼失と復元: 火災や第二次世界大戦の空襲などにより焼失しましたが、現在の建物は昭和58年(1983年)に資料に基づいて忠実に復元されたものです。

3. 現在の役割:憩いの場

現在の中島の御茶屋は、来園者が休憩できる喫茶室として営業しています。

  • 提供メニュー: 抹茶と和菓子のセットなどを楽しむことができます。季節によって変わる上生菓子は、庭園の風景と合わせて楽しむことができます。

  • 景観: 靴を脱いで畳の部屋や露台(縁側)に座り、将軍や国賓が愛でた景色を眺めながら一服できる、非常に贅沢な休憩スポットとなっています。

かつては、明治時代に明治天皇が前米国大統領グラント将軍と会談を行った場所としても記録されており、日本の近代外交の舞台ともなった歴史を持つ場所です。







 

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