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和食から洋食まで50品前後!朝食バイキングを堪能した!♨十勝川温泉観月苑2026/01/22~23

 朝食バイキングを堪能した! こんにちは 猫好き父さんです そういえば 前回十勝川温泉観月苑に宿泊したときは 彩凛華(さいりんか)が目的だったので 中途半端に終わってました ということで まずは 朝食バイキング  朝食バイキングってなんか懐かしい 響きですね 朝食バイキング 十勝川温泉 観月苑 の 朝食バイキング(和洋ビュッフェ)の特徴 について、詳しくまとめた内容です👇 ( 〖公式〗十勝川温泉 観月苑 ) 🍽️ 朝食バイキングの基本情報 🕖 提供時間 朝食は 7:00〜9:00 にレストラン「楡(にれ)の森/River View Kitchen Nire-no-Mori」でビュッフェ形式で提供されます。※季節や混雑時で開始時間が早まる場合あり ( 〖公式〗十勝川温泉 観月苑 ) 🌄 会場の雰囲気 朝食会場は 十勝川の雄大な流れを望むレストラン で、広めの窓越しに景色を楽しみながら食事できるのが魅力です。 ( 〖公式〗十勝川温泉 観月苑 ) 🍚 朝食バイキングの特徴 🐟 ① 十勝らしさ満載 “勝手丼(セルフ海鮮丼)” 🌊 一番人気は“勝手丼” 自分で好きな具材を載せて楽しむ 海鮮丼コーナー があり、イクラ・甘エビ・マグロなどを好きなだけ盛り付けできます。 朝から新鮮な海鮮を楽しめるので、非常に好評です。 ( MATOKA ) 🍞 ② 地元食材のパンと乳製品 🥖 十勝産小麦のパンが充実 パンの種類が豊富で、十勝産の小麦を使った焼きたて系のパンも楽しめます。 ( MATOKA ) 🥛 牛乳・ヨーグルトも地産 朝食には 新鮮な牛乳から作ったヨーグルトや牛乳飲み比べ などもあり、牧場地帯ならではの味わいを堪能できます。 ( MATOKA ) 🍖 ③ 和洋バラエティ豊かな料理 🍳 和食から洋食まで50品前後 和洋中の料理が並ぶバイキングで、 十勝産のウインナー 朝の定番おかず 洋食メニュー といった多彩なラインナップが楽しめます。 季節や仕入れにより内容は変わります。 ( 〖公式〗十勝川温泉 観月苑 ) 🍛 ユニークメニューも チキンカレーや地元の素材を使った一品など、朝から “ちょっと違う” メニューも用意されることがあります。 ( MATOKA ) 🍽️ ④ 果物・サラダ・小鉢類も充実 🥗 野菜・小鉢・サラダ類も...

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和牛100% カンナ風ロコモコのココットご飯グリエールチーズのコポー漬け煮玉子とカフィアライム香るコンソメを堪能する!🏰東京ディズニーランドホテル2023/03/21

 こんにちは

猫好き父さんです

久しぶりに

東京ディズニーランドホテル 

  カンナ 

です

「久しぶりですね」と言ってくれる

キャストさんもいなくなり

寂しい限りです

さて、今回いただくのはまたまた

和牛100% カンナ風ロコモコのココットご飯グリエールチーズのコポー漬け煮玉子とカフィアライム香るコンソメ

 です

画像は公式からの引用です
 

 まずは

いつもの如く

ワインです

今回はシャブリです

すっきりとした

辛口で

このご飯によく合います

 


Louis Latour(ルイ・ラトゥール)のシャブリ プルミエ・クリュ 2021

ルイ・ラトゥールは、1797年創業のブルゴーニュ地方を代表する老舗のネゴシアンであり、自身も広大な畑を所有するドメーヌです。12世代にわたり家族経営を続けており、特にコルヴェール・グラン・クリュの最大の所有者として知られています。彼らは、フランスで初めて醸造専用に設計された「コルトン・グランセ・キュヴェリー」という歴史的な醸造所で、重力を利用した醸造を行うなど、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。また、自社で樽工場も所有しており、ワインの熟成に使用する樽も自社製というこだわりを持っています。

シャブリ プルミエ・クリュ 2021について

  • 品種: シャルドネ 100%

  • 色合い: 明るい淡い黄色で、緑色のニュアンスが見られます。

  • 香り: シトラス(柑橘類)、ハニー(蜂蜜)のアロマが感じられると報告されています。他の情報では、新鮮な果実、ミネラル、アカシアの香り、レモン、アーモンド、桃の花の香りなどが挙げられています。

  • 味わい: フレッシュで丸みのある口当たりで、レモンや蜂蜜のニュアンスが感じられます。活き活きとした酸味とミネラル感が特徴で、クリスプでクリーンな仕上がりです。シャブリらしいミネラル感(火打石やスチールのような)と、熟した果実味がバランスよく調和しています。熟成により、さらにまろやかさが増すとも言われています。

  • アルコール度数: 約13%

  • 熟成: ステンレススティールタンクで8〜10ヶ月熟成されます。瓶熟成のポテンシャルは5〜7年とされており、熟成によってさらに複雑味が増すことが期待できます。

  • 土壌: ポートランディアン石灰岩とキンメリジャン石灰岩。シャブリ特有のこの土壌が、ワインに独特の風味を与えています。

  • 収穫: 機械収穫

  • おすすめの飲み方: 12〜14℃に冷やして提供するのがおすすめです。

  • 相性の良い料理:

    • 魚介類(特に牡蠣、エビ、ロブスターなどのシーフード)

    • 鶏肉料理(ローストチキン、チキンシーザーサラダなど)

    • チーズ(山羊のチーズ、グリュイエールチーズ、熟成ゴーダなど)

    • 野菜料理(グリル野菜、ヴィネグレットドレッシングを使ったサラダ、マッシュルームのリゾットなど)

このワインは、ルイ・ラトゥールの品質とシャブリのテロワールが見事に表現された、エレガントで多用途なワインと言えるでしょう。


さてさて

お待ちかねのココットご飯

蓋をとるとこんな感じ


肉を外すとこんな感じ

どんぶりに盛り付けるとこんな感じ

漬け煮玉子はゴマ油とネギの味が染みていて

中華風ですね

お肉はしっかりと焼いたステーキという感じ

今回はグレイヴィーソースでいただきました

ソースなしでも美味しいです

いつもはとりわけはキャストさんが

やってくれるのですが

今回は肉を切ったりとかあるので
 
自分でやります
 
盛り付けが美しくなくて
 
すみませんw


 ご飯はゴマとあられみたいのが

入っています

肉の味がしっかりと

ついていておいしいです

ただ、相変わらず

結構なボリュームで

最後は苦しくなりますw



ディズニー大好き!猫好き父さんのハッピー十勝ライフ

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