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ビジネスホテルの枠を超えた「朝の美学」レストラン Biplane(バイプレーン)で朝食を楽しむ♨ふく井ホテル2026/02/26~27

 ビジネスホテルの枠を超えた「朝の美学」レストラン Biplane(バイプレーン)で朝食を楽しむ こんにちは 猫好き父さんです ふく井ホテル レストラン Biplane(バイプレーン)の 朝食です 今回は 和定食と 洋定食を 頂きました 次は 中華がゆに挑戦してみようかなあ 「朝の美学」朝食 帯広の老舗「ふく井ホテル」の2階にあるレストラン Biplane(バイプレーン) 。ここの朝食は、ビジネスホテルの枠を超えた「朝の美学」を感じさせる内容で、地元のファンも多い名物です。 一般的な視点から、その特徴を**リチャージ(整理)**して解説します。 1. 「選べる4つの朝」という贅沢なスタイル バイプレーンの朝食は、一律のブッフェではなく、メインの定食を 4種類 から選ぶハーフオーダー形式です。 和定食(人気No.1) : 十勝産大豆の味噌汁や、日替わりの焼き魚、手作り副菜が並ぶバランス重視のメニュー。 洋定食 : 自家製の 厚切りベーコン が主役。音更町産のブランド卵を使った目玉焼きや、十勝産小麦のパンなど、地元の「力強さ」を味わえます。 中華粥 : 鶏ガラ出汁の優しいお粥に、8種類の彩り豊かな薬味が添えられます。二日酔いや胃を休めたい時に最適です。 コンチネンタル : あすなろファーミングのヨーグルトや生野菜サラダ、フルーツを中心とした、ヘルシーで優雅な「ローフードスタイル」。 2. 素材への徹底したこだわりと「十勝の恵み」 レストラン単体としても評価が高いバイプレーンらしく、食材の鮮度と産地へのこだわりが**体幹(コア)**にあります。 卵の食べ比べ : 音更町・竹内養鶏場のブランド卵(「米艶」など)が用意されることがあり、黄身の色や味の違いを楽しめます。 あすなろファーミング : 十勝清水町から直送される濃厚な牛乳やヨーグルトが味わえます。 セミセルフ・コーナー : 定食とは別に、生野菜サラダ、納豆(音更町産大豆)、生卵、ドリンクなどは自由にお代わりできる「いいとこ取り」のシステムです。 3. レトロで上質な「複葉機」の空間 店名の「バイプレーン(複葉機)」の通り、店内にはアンティークな飛行機の模型が飾られ、落ち着いたレトロな雰囲気が漂います。 落ち着いた朝の時間 : 賑やかすぎるブッフェ会場とは一線を画し、クラシックなインテリアの中でゆったりと一日のス...

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クラブラウンジで朝食を堪能する🦁ザ・リッツ・カールトン東京2020/11-01~02

 こんにちは

猫好き父さんです

リッツカールトン東京宿泊記の

続きです

今度は

クラブラウンジ

で朝食です

 バータイムに入れなかったライブラリラウンジです

 確か

洋食と

和食を選べました

かなりの量です

クラブラウンジの朝食としては

凄いレベルですね

 



 











ライブラリーラウンジ

ザ・リッツ・カールトン東京のライブラリーラウンジは、クラブラウンジと同様、クラブレベルの宿泊者のみが利用できる特別な空間です。


ライブラリーラウンジの特徴

  1. 静かで落ち着いた空間:

    その名の通り、まるで書斎や図書館のような静かで落ち着いた雰囲気が特徴です。ビジネスの打ち合わせや、読書、思索にふけるなど、静かに過ごしたい時に最適な空間です。

  2. アフタヌーンティー:

    クラブラウンジの5つのフードプレゼンテーション(朝食、軽食、アフタヌーンティー、オードブル、スイーツ)のうち、アフタヌーンティーの時間帯に提供されるスイーツや軽食を、こちらで楽しむことができます。

    • クラブラウンジが賑やかな時間帯でも、ライブラリーラウンジは比較的空いていることが多いため、ゆったりとアフタヌーンティーを堪能したい人に人気です。

  3. プライバシーへの配慮:

    ライブラリーラウンジは、利用者のプライベートな時間を尊重するよう設計されています。クラブラウンジよりも席数が少なく、よりパーソナルなサービスを受けることができます。


クラブラウンジとの違い

ライブラリーラウンジは、クラブラウンジの機能の一部を担う、より静かでプライベートな空間です。


クラブラウンジライブラリーラウンジ
主な機能5つのフードプレゼンテーション全てを提供。ダイニングやバーの役割も担う。主にアフタヌーンティーの時間帯に軽食やスイーツを提供。静かな読書空間。
雰囲気活気があり、交流の場にもなる。静かで落ち着いた、書斎のような雰囲気。
利用シーン食事、歓談、バー利用など。読書、PC作業、静かに過ごしたい時など。

ライブラリーラウンジは、クラブラウンジの喧騒から離れて、自分だけの時間を大切にしたい場合に理想的な場所と言えます。


ザ・リッツ・カールトン東京のクラブラウンジの朝食

ザ・リッツ・カールトン東京のクラブラウンジの朝食は、その上質なメニューと高いホスピタリティから、非常に満足度が高いと評価されています。一般的なビュッフェとは異なり、ゆったりと楽しめる**「ハーフビュッフェ」または「セミビュッフェ」形式**が特徴です。


クラブラウンジ朝食の主な特徴

1. メイン料理のオーダー形式

朝食のメインディッシュ(卵料理や和食セットなど)は、ビュッフェ台に並ぶのではなく、テーブルで注文するオーダー形式で提供されます。これにより、シェフができたての温かい料理を最高の状態で提供してくれます。

  • 豊富な卵料理: オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼きなどから選べ、オニオン、チーズ、ハムなどのトッピングを自由に選べるエッグステーションがあります。

  • 名物メニュー: クラブラウンジ限定メニューとして、牛頬肉の赤ワイン煮込みが入った「スペシャルオムレツ」や、サクサクふわふわの食感が絶妙な**「クロワッサンワッフル」**などが人気です。

2. ハーフビュッフェ形式の充実したサイドメニュー

メイン料理が提供されるまでの間や、追加で楽しむサイドメニューは、ラウンジ内のビュッフェ台に並んでいます。

  • パン・ペストリー: クロワッサンやデニッシュ、フルーツデニッシュなど、発酵バターが香る質の高いパンが豊富に揃っています。

  • 和食の小鉢: 焼き鮭、卵焼き、明太子、ひじき煮などのご飯のお供が充実しており、和食派も満足できるラインナップです。白米やお味噌汁も提供されます。

  • コールドメニュー: 新鮮なサラダ、生ハム、チーズ、ヨーグルト、フレッシュジュース、スムージーなどが並びます。

3. 特別な空間とサービス

地上53階という高層階に位置するクラブラウンジで朝食を楽しむため、東京の絶景を眺めながら優雅な時間を過ごせます。また、専属のコンシェルジュによる細やかなサービスも、贅沢な朝食体験を演出する大きな要素となっています。

クラブラウンジの朝食は、通常の宿泊者向けレストラン(タワーズなど)とは異なる、よりプライベートで上質な体験ができるのが魅力です。

 

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