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相棒24元日スペシャルのロケ地は一生に一度は泊まりたい宿🏰南紀白浜温泉 ホテル川久

 相棒24元日スペシャルのロケ地は一生に一度は泊まりたい宿 あけましておめでとうございます 猫好き父さんです 本年もよろしくお願いいたします。 相棒 season 24 元日スペシャル  のロケ地は 南紀白浜温泉 ホテル川久 まあ、豪華なつくりでしたねえ 一生に一度は泊まりたい宿 確かにそうですね! しかし 絶海の孤島ではありませんから あしからず 画像は公式からの引用です ホテル川久(かわきゅう) 和歌山県・南紀白浜温泉に佇む「 ホテル川久(かわきゅう) 」は、一言で言えば「バブル時代の情熱が結集した、五感で味わう美術館のようなホテル」です。 かつての高級老舗旅館「川久」が1991年に総工費約400億円を投じて全面改築したもので、現在はその圧倒的な建築美と豪華な食事で「一生に一度は泊まりたい宿」として知られています。 主な特徴と基本情報を整理してご紹介します。 🏛️ 1. 建築と芸術:400億円を投じた「夢の城」 ホテル川久の最大の特徴は、世界中の名工と芸術家が手掛けた豪華絢爛な建物そのものです。 ギネス記録の金箔天井: エントランスホールを見上げると、一面に広がる黄金の天井。フランスの人間国宝が手掛けたこの天井には、純度22.5金の金箔が5cm四方の19万枚も手作業で貼られており、表面積でギネス世界記録に認定されています。 1本1億円の柱: ホールを支える24本の青い柱(シュトックマルモ)は、1本1億円と言われています。イタリアの職人が伝統的な技法で磨き上げた、継ぎ目のない人工大理石です。 名画の数々: 館内にはダリ、シャガール、横山大観などの真筆がさりげなく展示されており、まさに「泊まれる美術館」です。 🍴 2. 食事:伝説の「王様のビュッフェ」 食事を目当てに訪れる宿泊客も非常に多いのが特徴です。 贅を尽くした晩餐会: 「王様のビュッフェ」と呼ばれる食事は、一般的なバイキングのイメージを覆します。紀州産の高級食材(鮑、十勝和牛、季節の松茸など)を、シェフが目の前で調理するライブキッチン形式で楽しめます。 スイーツのクオリティ: パティシエが作る繊細なデザートの数々も、王様のビュッフェの名物の一つです。 🛏️ 3. 客室:全室が「スイートルーム」 ホテル川久には一般的な「シングル」や「ツイン」という区分はなく、全85室すべてが...

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白ワイン🍸サンセール ドメーヌ・デラポルテを堪能する🏰東京ディズニーランドホテル2023/08/19

 こんにちは

猫好き父さんです

東京ディズニーランドホテル 

カンナ

ココットご飯 

 “ディズニー100”プレシャスカンナ

を食べてる間に飲んだワインは


 ドメーヌ・デラポルテ サンセール シャヴィニョル

サンセール Sancerre 

2018 サンセール シャビニョール 

うちにしては

珍しくフランスの白ワインです


ドメーヌ・デラポルテ サンセール シャヴィニョル Sancerre 2018

「ドメーヌ・デラポルテ サンセール シャヴィニョル Sancerre 2018」は、フランスのロワール地方で造られる、ソーヴィニヨン・ブラン種を用いた辛口の白ワインです。

生産者:ドメーヌ・デラポルテ (Domaine Delaporte)

ドメーヌ・デラポルテは、サンセール地区のシャヴィニョル村に拠点を置く家族経営の生産者です。彼らは、サンセールのテロワールを最大限に表現することを目指し、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を実践するなど、自然に配慮したブドウ栽培を行っています。近年、世代交代によりさらに品質が向上していると注目されています。

サンセール・シャヴィニョルの特徴

サンセールは、ロワール地方で最も有名なAOC(原産地統制名称)の一つで、ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる白ワインが特に有名です。シャヴィニョルはサンセールの中でも特に有名な村で、山羊のチーズ「クロタン・ド・シャヴィニョル」の産地としても知られています。

  • ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン100%

  • 土壌: サンセールの特徴であるキンメリジャン(テール・ブランシュ)と呼ばれる石灰質土壌に加え、シレックス(火打石)や粘土石灰質土壌など、異なる土壌の区画のブドウをブレンドして造られます。これにより、ワインに複雑さと奥行きがもたらされます。2018年の情報では、シレックスが半分、残りが石灰質土壌(カイヨット、テール・ブランシュ)とされています。

  • 醸造:

    • ブドウは平均樹齢35年のものが使用されます。

    • 発酵はステンレスタンクで行われ、一部のキュヴェではオーク樽での熟成も取り入れられています。これにより、ワインに豊かさと複雑さが加わります。

    • ドメーヌ・デラポルテのワインは「精度、バランス、複雑さ」が合言葉とされており、その哲学がワイン造りに反映されています。

2018年ヴィンテージの味わいの特徴

  • 香り: レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の爽やかなアロマに、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブや青リンゴ、火打石のようなミネラル香が感じられます。フローラルなニュアンスも伴います。

  • 味わい: 活き活きとしたミネラル感とキリッとした酸味が特徴で、しっかりとした骨格を持ちながらも、フルーティーな果実味が豊かです。口当たりは溌剌としており、引き締まった味わいが心地よく、フローラルでミネラル感あふれる余韻が長く続きます。

相性の良い料理

サンセールのソーヴィニヨン・ブランは、そのフレッシュな酸味とミネラル感から、特に魚介類や山羊のチーズとの相性が抜群です。

  • チーズ: クロタン・ド・シャヴィニョル(同郷のチーズ)、シェーヴルチーズ全般。温製クロタン・ド・シャヴィニョルチーズのサラダや、キッシュ、タルトなど、チーズを使った料理にもよく合います。

  • 魚介類: 牡蠣、白身魚のグリル、シーフード全般。

  • その他: ハーブを使った料理、アスパラガスなどの野菜料理。

2018年のヴィンテージは、フレッシュな果実味とミネラル感が特徴で、サンセールらしい魅力が詰まった一本と言えるでしょう。


かなりすっきりとしています

フランスの白という感じです

とても料理にあいました




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