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ブラタモリでやってたよ!早朝散歩_平安神宮🏨ザ・リッツ・カールトン京都2024/02/03~04

ブラタモリでやってたよ! 早朝散歩_平安神宮  こんにちは 猫好き父さんです ブラタモリで平安神宮を放送してました 2年前の散歩で訪ねたのですが いろいろな疑問や 観るべきところが違うなあと 思いを新たにしました ブラタモリはためになりますねえ ⛩⛩⛩ 京都祇園 早朝散歩 八坂神社 から裏?の 円山公園 の方に出て 神宮道(じんぐうみち) を目指します 神宮道(じんぐうみち) を道なりに進み 知恩院 を右手にみながら 道なりに進んで、目指すは 平安神宮 神宮道(じんぐうみち) を進んでいると 見えてきました、 大鳥居 この 大鳥居 高さ約24メートルの巨大な鳥居で、平安神宮のシンボルとなっているようです。 確かに、遠目にもでかい! 鴨東運河(おうとううんが) を渡るとすぐ目の前 大鳥居 ということで、到着しました 平安神宮 平安神宮は、京都市左京区にある神社で、平安京遷都1100年を記念して創建されました。朱塗りの社殿や広大な神苑が特徴で、京都を代表する観光スポットの一つです。 **歴史** * 平安遷都1100年を記念して、1895年(明治28年)に創建されました。 * 平安京最初の天皇である桓武天皇が祀られています。 * 昭和15年には、平安京最後の天皇である孝明天皇が祭神に加えられました。 **特徴** * **社殿:**     * 平安京の正庁であった朝堂院を模した壮大な建築様式です。     * 鮮やかな朱色が印象的な大極殿や応天門などがあります。 * **神苑:**     * 約33,000平方メートルの広大な池泉回遊式庭園です。     * 四季折々の美しい景色が楽しめます。     * 特に春の桜は有名で、多くの観光客が訪れます。 * **時代祭:**     * 平安神宮の例祭として、毎年10月22日に開催されます。     * 平安時代から明治時代までの衣装をまとった人々が、京都市内を練り歩く時代絵巻です。 **見どころ** * **大鳥居:**     * 高さ約24メートルの巨大な鳥居で、平安神...

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デザートはホテルショップのお取り置き🏨東京マリオットホテル2021/12/18 –19

 デザートはホテルショップのお取り置き

こんにちは

猫好き父さんです

東京マリオットホテル

に宿泊して 

QUEEN50周年展

 を鑑賞する旅

ディナーの後は

デザートタイム

 デザートはQUEEN50周年展に行く前に

ホテル1階のショップに

お取り置きしてもらったものです

サングリア
寒い冬に恋しくなるホットサングリアをイメージしました。ブラッド・マンダリンの2種のオレンジのジュレを赤ワインのムースで包み込んだ、丸いフォルムがかわいらしい一品。後味にスパイスがほのかに香る、大人の味わいをどうぞ。





ブラッド・マンダリンオレンジ 

ブラッド・マンダリンオレンジは、その名の通り、果肉が赤みを帯びたマンダリンオレンジの一種です。通常のマンダリンオレンジとは異なり、ブラッドオレンジが持つアントシアニンという色素を含んでいるため、このような特徴的な色になります。


特徴と味わい

ブラッド・マンダリンオレンジは、一般的なマンダリンオレンジとブラッドオレンジの両方の良い点を兼ね備えています。

  • 見た目: 果肉の色は、濃い赤色からピンク、オレンジ色まで個体差があります。外皮は一般的なマンダリンオレンジと同じく薄く、手で簡単に剥くことができます。

  • 香り: 爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりとベリーのような甘い香りが加わります。

  • 味わい: ジューシーで甘みが強く、マンダリンオレンジ特有の濃厚な甘さと、ブラッドオレンジが持つベリー系の風味やほのかな苦味がバランスよく組み合わさっています。


主な用途と楽しみ方

その独特の風味と美しい色合いから、様々な用途で使われます。

  • そのまま食べる: 皮が剥きやすく、そのまま手軽に食べられます。

  • ジュース: 鮮やかな色のジュースを作ることができ、見た目にも美しいです。

  • デザート: ケーキやゼリー、ジャムなどに使うと、色と風味がアクセントになります。

  • 料理のアクセント: サラダや肉料理のソースに使うことで、料理に深みと彩りを与えます。

ブラッド・マンダリンオレンジは、通常の柑橘類とは一味違う、特別な風味と色を楽しめるフルーツです。


もう一つは
 
 ユズ ドゥルセ
ヴァローナ社が提案する新たな種類の「ブロンドチョコレート」に、冬に旬を迎える柚子のクリームを合わせたスイーツ。まるで塩キャラメルのような独特のコクが印象的なチョコレートと香り高い柚子の爽やかさが絶妙にマッチした逸品です。 




ヴァローナ社が提案するブロンドチョコレート 

ヴァローナ社が提案するブロンドチョコレートとは、ホワイトチョコレートを焦がすことで生まれた、新感覚のチョコレートです。正式名称は「ドゥルセ(Dulcey)」といいます。


誕生のストーリー

ブロンドチョコレートは、フランスのチョコレートメーカーであるヴァローナ社のショコラティエが、ホワイトチョコレートを湯煎している最中に、うっかり焦がしてしまったことがきっかけで偶然生まれました。焦げたチョコレートが、キャラメルやビスケットのような香ばしい風味を放っていることに気づき、この偶然の産物を商品化するに至りました。

特徴と味わい

ブロンドチョコレートは、ホワイトチョコレートやミルクチョコレート、ダークチョコレートとは全く異なる、第4のチョコレートとして位置づけられています。

  • : キャラメルのような金色がかった美しいブロンド色をしています。

  • 風味: ホワイトチョコレート特有の強い甘みは控えめで、キャラメルやビスケット、ショートブレッドのような香ばしい風味が特徴です。

  • 食感: ヴァローナ社の高い技術によって、なめらかで口溶けが良い食感に仕上がっています。

そのユニークな味わいから、そのまま食べるだけでなく、ケーキやムース、焼き菓子など、さまざまなスイーツの材料として使われています。

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