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「十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳を堪能した♨十勝川温泉観月苑2026/01/22~23

 「十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳を堪能した こんにちは 猫好き父さんです 「十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳 和洋折衷です とても美味しかったです 十勝の恵み」を詰め込んだ地産地消の創作膳 音更町の十勝川温泉、その中でも「観月苑」は、十勝の豊かな食材をスタイリッシュに昇華させることで知られる名宿です。ここで提供される**「地産地消の創作膳」**は、まさに十勝の広大な農場と酪農の恵みを、一皿ごとにトランスフォーメーションさせた食の芸術と言えます。 2026年現在の最新のトレンドを含め、そのお膳の魅力を構成する**「4つの柱」**を解説します。 1. 「モール温泉」を料理に活用するスマートな知恵 観月苑の料理には、植物性由来の「モール温泉」そのものや、その恩恵を受けた食材が巧みに取り入れられています。 モール豚の熱々陶板焼き : 植物性の有機物をたっぷり含んだモール温泉を飲んで育った、またはそのエリアで飼育された「十勝モール豚」は、脂の甘みが驚くほどスマート。これを地元の十勝マッシュ(キノコ)と共に焼くことで、旨みがリボルブオン(再起動)されます。 温泉水を使った調理 : 野菜を蒸し上げたり、出汁の一部に活かしたりすることで、独特のまろやかさと、十勝の大地のパワーをダイレクトにリチャージできます。 2. 「肉の十勝」を象徴するメインディッシュ お膳の体幹を成すのは、やはり十勝が誇るブランド牛です。 十勝産和牛または交雑牛の饗宴 : 先ほどお話しした「十勝産交雑牛」や、希少な和牛が、炭火焼きや低温調理で提供されます。吉沢亮さんが役に魂を込めるように、料理人が肉の断面一つ一つにまでこだわり、最も美味しい温度で供されます。 3. 十勝の「野菜と酪農」が彩る創作前菜 観月苑の創作膳が「女性やグルメ層」に支持される理由は、前菜の繊細なトランスフォーメーションにあります。 チーズと和の融合 : 十勝産のラクレットチーズやカマンベールを、白和えや茶碗蒸しの隠し味に使うなど、和洋の境界を超えた驚きがあります。 「音更産」へのこだわり : 宿のある音更町は、小麦やブロッコリーの生産量でもトップクラス。その日採れたての野菜が、鮮やかなテリーヌや松前蒸し風の仕立てで登場します。 4. 締めを飾る「十勝の白」:酪農もちとデザート お膳のフィナーレには、十勝の「お米」...

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EXITのハッケン北海道!【新千歳空港で次に流行るお土産・グルメをハッケン!】

新千歳空港で次に流行るお土産

こんにちは

猫好き父さんです

新千歳空港で次に流行るお土産

なんでしょうね!

興味津々です

忘れないように録画しよう

画像は公式からの引用です

ハッケン北海道!

▼次に流行るお土産を徹底調査  EXITがお土産・グルメを求めて新千歳空港中を駆け回る!  ●インパクト抜群!トウモロコシいっぱいの○○○○  ●新発売!脂たっぷり!握りたての老舗の味  ●期間限定!とろ~り生をはさんじゃった絶品スイーツ  ●すでに大ヒット中!売り切れ必至のチーズまんじゅう  ほかにも空港でしか買えない限定商品や、見て可愛い食べて美味しいドーナツなど買いたくなるお土産が続々登場!  

▼食べられるのはどちらか一人!空港でお土産探し!  ネクストブレイクグルメを賭けてEXITが対決。  ヒントを頼りにお土産を探し、正解を見つけられた勝者のみがお土産をゲットできる。    ▼新千歳空港はグルメも豊富!  ●北海道産○○○のフライ&○○○○肉を使った黒カレー  ●濃厚ミルクとイチゴのさわやかな酸味が絶妙にマッチした贅沢ソフトクリーム    買い物も食事も楽しめる新千歳空港の最新情報をお届け!  

EXIT初のゴールデン冠番組「EXITのアヤシイTV」がリニューアル!  EXITが北海道の知られざる魅力を“発見=ハッケン”するバラエティ番組に進化!  様々な分野の裏側に潜入したり、流行の最新スポットを巡ってみたり…  EXITならではの目線で北海道の新しい魅力をお届けします!

EXIT(りんたろー。、兼近大樹)    ナレーター:柳沢真由美

次に流行りそうなおみやげ

新千歳空港で「次に流行りそうなおみやげ」現在人気の定番商品に加えて、新しいトレンドや北海道ならではの魅力を活かした、これから注目されそうなおみやげをいくつか提案します。

完全に予測は難しいですが、以下のような視点から考えてみました。

  1. 北海道の「体験」や「ストーリー」を伝えるもの:

    単なる食品としてだけでなく、作られた背景や、北海道の自然・文化を感じられるおみやげが求められる傾向があります。

    • 提案1:北海道産クラフト〇〇シリーズ(例:クラフトティー、クラフトシロップ) 北海道の特定の地域で栽培されたハーブや果物、豆などを使い、小規模ながらこだわって作られた「クラフト」系のドリンクやそのもと。
      • 例:「大雪山の麓で育ったハーブティー」「十勝の森で採れたベリーシロップ」「北海道とうもろこし茶ラテの素」など。
      • 人気のポイント予想: 健康志向、地域限定感、おしゃれなパッケージデザイン。家で手軽に「北海道のカフェ体験」のような気分が味わえる。農家や生産者の顔が見えるようなストーリー性も付加価値になります。

  2. 既存の人気食材の「新しいカタチ」:

    北海道でおなじみの食材を、これまでにない組み合わせや食感、またはより高品質な形で提供するおみやげ。

    • 提案2:超高級!北海道産バターを使った「焦がしバターフィナンシェ」 北海道産の厳選された高品質バターを贅沢に使い、焦がしバターの香ばしさを最大限に引き出したフィナンシェ。シンプルながら素材の良さが際立つ一品。
      • 人気のポイント予想: バターの風味へのこだわり、シンプルゆえにごまかしがきかない品質の高さ、高級感のあるパッケージで贈答用にもぴったり。定番の焼き菓子でありながら、素材で差別化し「最高のバターの味を知る」体験を提供します。
    • 提案3:畑の恵みそのまま「フリーズドライ野菜スープ」詰め合わせ 北海道産の旬の野菜を使った、無添加で素材の味がしっかり楽しめるフリーズドライのスープ。数種類の味を詰め合わせにすることで、色々な「畑の味」を楽しめます。
      • 例:「北海道とうきびの甘みポタージュ」「富良野産玉ねぎのオニオンスープ」「道産じゃがいものビシソワーズ」など。
      • 人気のポイント予想: 手軽さ、健康志向、長期保存可能、色々な味を楽しめるバラエティ感。野菜そのものの美味しさを再発見できます。

  3. 五感に訴えかける「美しい」おみやげ:

    味だけでなく、見た目や香り、食感などで特別な体験を提供できるおみやげ。

    • 提案4:北海道産フルーツを使った「琥珀糖」 北海道の四季折々のフルーツ(ハスカップ、すぐり、メロンなど)を使った、見た目も美しい琥珀糖(食べる宝石と呼ばれる日本の伝統的なお菓子)。外はシャリッと、中はぷるぷるの食感も楽しめます。
      • 人気のポイント予想: SNS映えする見た目の美しさ、 unique な食感、日本の伝統菓子との融合、北海道ならではのフルーツフレーバー。若い世代を中心に注目を集めそうです。

これらの提案はあくまでアイデアですが、新千歳空港という北海道の玄関口として、北海道らしさを持ちつつ、手軽さ、話題性、そして「また買いたい」と思わせる品質や魅力が重要になるかと思います。今後の新しいおみやげの登場が楽しみですね!


新千歳空港には魅力的なお菓子がたくさんあり、お土産選びに迷ってしまいますよね!時期によって多少の変動はありますが、多くの売店で共通して人気の高い、売上ベストテンによくランクインするお菓子をご紹介します。


新千歳空港で人気の高いお菓子ベスト10

ランキング形式は参考サイトによって多少異なりますが、以下の商品は不動の人気を誇っています。

  1. 白い恋人(石屋製菓)

    • 北海道土産の不動の1位とも言える定番中の定番。サクサクのラングドシャクッキーと、間に挟まれたホワイトチョコレートの組み合わせは、誰もが知る北海道銘菓です。

  2. マルセイバターサンド(六花亭)

    • 北海道産生乳100%のバターを使用した濃厚なクリームと、レーズンをビスケットでサンドした、根強いファンが多いロングセラー商品。

  3. じゃがポックル(カルビー)

    • 北海道産のジャガイモをまるごと使用した、サクサクとした食感が特徴のスナック菓子。独自の製法で、ジャガイモ本来の美味しさが楽しめます。

  4. ドゥーブルフロマージュ(ルタオ)

    • 北海道小樽発のルタオを代表するチーズケーキ。レアチーズケーキとベイクドチーズケーキの2層構造で、とろけるような口どけと濃厚なミルクの風味が絶品です。

  5. ハスカップジュエリー(もりもと)

    • 北海道特産のハスカップを使った甘酸っぱいジャムを、バタークッキーでサンドし、チョコレートでコーティングした上品な味わいのケーキです。

  6. 生キャラメル(花畑牧場)

    • 田中義剛さんがプロデュースしたことで一世を風靡した、とろける食感の生キャラメル。様々なフレーバーがあります。

  7. 赤いサイロ(清月)

    • カーリング女子「LS北見」がおやつタイムに食べて話題になったチーズケーキ。ふんわりとしたスフレのような食感が特徴です。

  8. 札幌おかき Oh!焼きとうきび(YOSHIMI)

    • 北海道産のもち米とスイートコーンを使い、香ばしい焼きとうきび味に仕上げたおかき。サクサクとした食感と、とうきびの甘みが人気です。

  9. 生ノースマン(札幌千秋庵)

    • 北海道銘菓「ノースマン」に、生クリームをたっぷり入れた新感覚のパイ菓子。あんこの甘さと生クリームのコクが絶妙です。

  10. 焼きたてチーズタルト(きのとや)

    • 新千歳空港の店舗で毎日焼き上げられる、とろけるようなチーズムースとサクサクのタルト生地が魅力。温かい状態でも、冷やしても美味しくいただけます。空港限定の「焼きたて酪農チーズケーキ」も人気です。


その他人気の高いお菓子(番外編)

上記以外にも、新千歳空港には魅力的なお菓子がたくさんあります。

  • ロイズのチョコレート製品(ポテトチップチョコレートなど):種類が非常に豊富で、特にポテトチップチョコレートは根強い人気です。

  • 美冬(ISHIYA):パイ生地とチョコレートを組み合わせた、白い恋人とはまた違う石屋製菓の人気商品。

  • 白いブラックサンダー(有楽製菓):北海道限定のブラックサンダー。

  • 雪やこんこ(六花亭):ブラックココアビスケットでホワイトチョコレートをサンドしたお菓子。

これらの人気商品を目安に、新千歳空港でのお土産選びを楽しんでくださいね!






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