”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン

5:04:00 午後

”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン_ホテルミラコスタ🏰2024/07/09

こんにちは

猫好き父さんです

つい数日前に宿泊した

ホテルミラコスタですが

再び舞い戻ってきました

目的は

シルクロードガーデンの

”ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ”カントニーズランチ

をいただくためです

これどういう意味でしょうか？

"ダッフィー&フレンズ"については説明は

不要でしょう

"ウェア・スマイル・グロウ"とは

笑顔が育つ場所という意味

らしいです

お次に

"カントニーズランチ"

ランチは言わずもがな

では

"カントニーズ"

これは

広東語の意味らしいです

ということで

日本語に訳すと

ダッフィー&フレンズの笑顔が育つ広東風中華ランチ

という感じですね

難しい話はこれくらいにして

まずはお酒です、これ重要

今回頂いたワインは

レ・モンデ・ソーヴィニヨンブランフリウリ　'22

レ・モンデソーヴィニヨン・ブランフリウリ 2022

「レ・モンデソーヴィニヨン・ブランフリウリ 2022」は、イタリア北東部、スロベニアとの国境に近いフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州で造られる、爽やかでエレガントな辛口白ワインです。

生産者：レ・モンデ (Le Monde)

レ・モンデは、フリウリ地方の主要な生産者の一つで、特に「フリウリ・グラーヴェ DOC」という地域に位置しています。このワイナリーは、自然を尊重したブドウ栽培と、その土地のテロワールを表現するワイン造りに力を入れています。比較的モダンなスタイルでありながらも、フリウリのブドウ品種の個性を引き出すことに定評があります。

フリウリとソーヴィニヨン・ブラン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州は、イタリアの中でも特に高品質な白ワインの産地として知られています。その中でもソーヴィニヨン・ブランは、この地域の冷涼な気候と、石灰質や砂利質の土壌と非常に相性が良く、アロマティックでミネラル感豊かなワインを生み出します。

2022年ヴィンテージの味わいの特徴

ぶどう品種: ソーヴィニヨン・ブラン 100%
産地: イタリア、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州、フリウリ・グラーヴェ DOC
土壌: レ・モンデの畑は、フリウリ・グラーヴェDOCの典型的な「グラヴァ」（grava）と呼ばれる石の多い砂利質土壌が特徴です。この土壌は水はけが良く、昼間に太陽の熱を蓄え、夜間に放出することで、ブドウの熟成を助け、ワインにミネラル感と複雑さをもたらします。
醸造:
- 通常、収穫されたブドウは、アロマとフレッシュさを最大限に保つために、低温でソフトに圧搾されます。
- 発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われることが多く、これはソーヴィニヨン・ブランの品種特有の爽やかでクリアなアロマを保つためです。
- 樽熟成は行わず、ステンレスタンクで短期間の熟成を行うことで、ワインのフレッシュさと果実味を重視したスタイルになります。
味わい:
- 色合い: 緑がかった明るい麦わら色。
- 香り: ソーヴィニヨン・ブランらしい、グレープフルーツやライムなどの柑橘系の爽やかなアロマが特徴的です。これに加えて、青リンゴ、メロン、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツのニュアンス、そして青々としたハーブ（セージ、ミント）、グーズベリー、ほのかな鉱物的なミネラル香が感じられます。
- 味わい: 非常にドライでクリスピーな口当たりです。生き生きとした酸味と、フリウリ・グラーヴェのテロワール由来の豊かなミネラル感が特徴で、キレのある爽快なフィニッシュが長く続きます。果実味はフレッシュでクリーン、全体的にエレガントでバランスの取れた味わいです。
スタイル: 華やかでアロマティックでありながらも、洗練された辛口スタイルで、様々なシーンで楽しめる万能な白ワインです。

相性の良い料理

レ・モンデのソーヴィニヨン・ブランは、その爽やかな酸味とアロマから、幅広い料理と好相性です。

シーフード: 牡蠣、白身魚のグリルや蒸し料理、シーフードサラダ、カルパッチョ。
野菜料理: アスパラガス、ハーブを使ったサラダ、野菜のフリット。
郷土料理: プロシュット（生ハム）やフリウリの伝統的なチーズなど。
その他: 軽い鶏肉料理や、フレッシュなハーブを使ったパスタなど。

レ・モンデのソーヴィニヨン・ブラン 2022は、フリウリの土地が育んだソーヴィニヨン・ブランの魅力を存分に感じられる、コストパフォーマンスにも優れた一本です。

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レモンデだけが所有する厳選されたクローンで造るソーヴィニヨンブラン
華やかな果実の香りが溢れる、エネルギッシュな味わい

さあ、料理をいただきましょう

【予約で満席も】ダッフィー＆フレンズがテーマの特別メニューがホテルミラコスタでスタート

メニューは、前菜、中国蒸しパン、スズキの唐揚げと野菜のスパイシーソース、イカとツブ貝の炒め、豚肉と揚げ豆腐の醤油煮込み、桃のムースとシナモン香る桃のコンポート　ライチーソルベの6品

前菜です

中国蒸しパンはせいろで提供されます

ダッフィーの焼き印が可愛いです

通常はミッキーなんですよ

足跡も入れる念の入れようです

この中国蒸しパンはお代わり自由

味はほのかに甘く

食感はふわふわで軽く

いくらでも食べられそうな感じ

猫好き父さんは8個いただきました

デザートです

「ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ」カントニーズランチ

このメニューは、東京ディズニーシーで開催される特別なプログラムやイベントに合わせて、シルクロードガーデン（ホテルミラコスタの中国料理レストラン）で提供される期間限定のスペシャルランチコースです。

「ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ」カントニーズランチの概要

提供場所: 東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ内「シルクロードガーデン」
テーマ: ダッフィー&フレンズのスペシャルイベント「ウェア・スマイル・グロウ」（Where Smiles Grow）に連動した中国料理（広東料理）のランチコースです。
特徴:
- ダッフィー&フレンズの世界観: 映画をテーマにした香港ディズニーランドの「ワールド・オブ・カラー・レストラン」とは異なり、こちらはホテルミラコスタの高級感ある中国料理レストランで、ダッフィー&フレンズのかわいらしさと洗練された料理が融合したメニューが提供されます。
- 美しい盛り付け: 各料理がダッフィー&フレンズのキャラクターや世界観をモチーフにした可愛らしい盛り付けで提供されます。色使いや形、デコレーションに工夫が凝らされており、見た目でも楽しませてくれます。
- 季節の食材と本格中華: ダッフィー＆フレンズのテーマでありながら、シルクロードガーデン本来の本格的な中国料理の技法が活かされ、旬の食材を取り入れた、質の高い料理が楽しめます。
- スペシャルドリンク: テーマに合わせたオリジナルのスペシャルドリンクも提供されることが多いです。
- 記念品: ランチコースには、オリジナルデザインのランチョンマットやポストカードなどの記念品が含まれていることが一般的です（期間や内容により異なる）。これは、お土産としても人気が高いです。

提供されるメニューの例（過去のイベントから推測されるもの）

具体的なメニューは、提供されるイベントの期間や季節によって異なりますが、一般的には以下のような構成になります。

前菜: 彩り豊かな中華前菜の盛り合わせ。ダッフィーたちのシルエットやイメージカラーを取り入れたものが多いです。
点心: ダッフィー&フレンズの顔やモチーフをかたどった、可愛らしい点心が提供されることがあります。
メイン料理: 魚介や肉を使った本格的な中華料理。盛り付けにテーマ性を持たせています。
麺飯: チャーハンや麺類。
デザート: ダッフィー&フレンズをイメージした、見た目も可愛らしく、かつ本格的なデザート。これらは特にSNS映えすると人気です。
チャイニーズティー: コースの締めには、香り高い中国茶が提供されます。

利用方法と注意点

期間と予約: この種のテーマランチは、東京ディズニーシーで開催されるダッフィー&フレンズのイベント期間中のみの期間限定提供となります。非常に人気が高いため、ディズニーホテルのレストラン予約サイトからの事前予約が必須となることがほとんどです。予約は競争率が高く、争奪戦になることが多いです。
料金: ホテルミラコスタのレストランであるため、一般的なパーク内のレストランよりも高めの価格設定となります。

「ダッフィー&フレンズのウェア・スマイル・グロウ」カントニーズランチは、ダッフィー&フレンズの世界を心ゆくまで堪能しながら、上質な中国料理を味わえる、特別なダイニング体験と言えるでしょう。

”ダッフィー＆フレンズのカム・ファインド・スプリング！”カントニーズランチ🐻シルクロードガーデン_ホテルミラコスタ2024/04/21本格的広東料理を提供する中国料理レストラン。ライトに照らされたブルーの天井が幻想的な店内には、マルコ・ポーロのイタリアから中国までの旅の物語を綴った壁画が描かれています。東洋と西洋とが出会う異国情緒たっぷりの空間で、本格的な中国料理をお楽しみください。