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食べてみたい!🍞界隈グルメ▼宿泊せず食べる!ホテル朝食★帝国ホテル&オークラ東京が特別許可で撮影

 宿泊せず食べる!ホテル朝食★帝国ホテル&オークラ東京 こんにちは 猫好き父さんです  オークラ東京のフレンチトースト  画像は公式からの引用です  これは 食べてみないと わかりませんよね   ホテルオークラ東京ベイのは食べたことがあります 違うのかな? 個人的には 浦安ブライトンホテル東京ベイのフレンチトーストもとても美味しかったです   内容   巷で話題のグルメ界隈の魅力①料理人②食通③一般人&従業員 3つの視点から味わう【1度で3度おいしいグルメ番組】▽オムレツ…焼きたてパン…元祖!135年の歴史ある帝国ホテルの贅沢な朝食バイキングにブラマヨ小杉興奮▽解禁!TV初公開!オークラ東京 仏レストラン…“世界一のフレンチトースト&生ハチミツ”▽全国の名店が自宅に!進化する「冷凍スイーツ」界隈▽冷凍限定チーズケーキ&冷凍“モンブラン×栗大福” 出演  出演者:  小杉竜一(ブラックマヨネーズ)  瀬戸朝香  EXILE TAKAHIRO    VTR出演者:  東龍  進藤佳明  辻口博啓  佐藤ひと美    帝国ホテルの朝食バイキング 帝国ホテルの朝食バイキングは、その歴史とクオリティで非常に有名です。特に、日本で初めて「バイキング形式」を導入したレストラン「インペリアルバイキング サール」があることでも知られています。 東京と大阪の帝国ホテルで、それぞれ朝食バイキングを提供しているレストランが異なります。 帝国ホテル 東京の朝食バイキング 東京の帝国ホテルでは、主に以下のレストランで朝食を楽しめます。 ブフェレストラン インペリアルバイキング サール 特徴 : 日本で「バイキング」という言葉を生み出したことで有名なレストランです。種類豊富な和洋中の料理が並び、特にフレンチトーストや卵料理、ローストビーフなどが人気です。2023年8月に65周年を迎えリニューアルし、フランス料理に加え、中国料理や日本料理も充実しました。 営業時間 : 7:00~9:30(最終入店 9:00) 料金 : 大人 6,500円 / お子様 (4歳~12歳) 3,800円(サービス料・消費...

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サニーサマーダイニング アフタヌーンティーセットを堪能する!🏰東京ディズニーランドホテル2022/07/15

 サニーサマーダイニング アフタヌーンティーセット

こんにちは、猫好き父さんです。

東京ディズニーランドホテル の ドリーマーズ・ラウンジ の ランチメニュー

サニーサマーダイニング アフタヌーンティーセット を堪能してきました。


メニューは以下の通り、

メニュー

■サンドウィッチ&オードヴル

・スモーク鴨と生ハム
・メカジキと柚子胡椒のキッシュ
・アオリイカとタコのカクテル
・鮪のレアグリル パプリカとドライトマトのサルサ
・海老とキャロットラペのベーグル
・コンビーフとクリームチーズのオープンサンド
・ピュアホワイトの冷製スープ

■スコーン&ブレッド

・ココナッツスコーン
・バナナブレッド

■デザート

・マンゴーロールケーキ
・ピーチムース
・スイカゼリー
・シークワーサーソルベ

■コーヒーまたは紅茶



量が多いので一人前をシェア、猫好き父さんは白ワインをオーダーしました。


ウェンテ ヴィンヤーズ シャルドネ

「ウェンテ ヴィンヤーズ シャルドネ」は、アメリカ・カリフォルニア州のワイナリー、ウェンテ・ヴィンヤーズが手掛けるシャルドネワインです。ウェンテ・ヴィンヤーズは、カリフォルニアワインの歴史において非常に重要な存在であり、特にシャルドネに関してはそのルーツとも言われています。

ウェンテ・ヴィンヤーズの歴史とシャルドネへの貢献

ウェンテ・ヴィンヤーズは、1883年にドイツからの移民カール・ウェンテ氏によってリヴァモア・ヴァレーに設立されました。特筆すべきは、1912年にフランスからシャルドネの苗木をアメリカに持ち込み、カリフォルニアで初めてシャルドネを商業的に栽培したことです。この「ウェンテ・クローン」と呼ばれるシャルドネの系統は、現在カリフォルニアで栽培されているシャルドネの80%以上を占めていると言われるほど、カリフォルニアシャルドネの発展に大きく貢献しました。

また、1936年には、アメリカで初めてブドウ品種名をラベルに表示した「ヴァラエタル・ワイン」として「シャルドネ」を発売し、それまでのバルクワインが主流だったアメリカワイン業界に大きな変革をもたらしました。

現在も家族経営が続けられており、持続可能な農業にも積極的に取り組んでいます。

ウェンテ ヴィンヤーズ シャルドネの特徴

ウェンテのシャルドネは、その歴史的背景と技術革新により、多様なスタイルが造られています。代表的なシリーズとしては、「モーニング・フォグ」や「リヴァ・ランチ・リザーヴ」などがあります。

全体的な特徴:

  • バランスの取れた味わい: カリフォルニアのシャルドネと聞くと、強い樽香を想像するかもしれませんが、ウェンテのシャルドネは料理との相性を重視し、樽香が主張しすぎず、果実味とのバランスが取れているのが特徴です。

  • 複雑なアロマと風味: 熟したリンゴ、パイナップル、洋梨などの果実香に、バニラ、トースト、バター、蜂蜜のような樽熟成由来の香りが加わり、複雑で豊かなアロマが楽しめます。

  • クリーミーな口当たり: オイリーでなめらかな口当たりと、心地よい酸味が特徴です。

  • 冷涼な産地の恩恵: リヴァモア・ヴァレーやアロヨ・セコといった産地は、サンフランシスコ湾からの冷たい風や霧の影響を受ける「レア・クライメット(希少な気候)」に分類され、ブドウが完熟しながらも豊かな酸を保つことができます。これにより、上品でエレガントな味わいのシャルドネが生み出されます。

具体的な例:

  • ウェンテ ”ヴィンヤード・セレクション・モーニング・フォグ” シャルドネ リヴァモアヴァレー:

    • ウェンテを代表するシャルドネ。

    • 樽熟成とステンレスタンク熟成を組み合わせることで、とれたてのリンゴのような爽やかさと、バニラやトーストの芳ばしい香りを両立させています。

    • 多くのワインコンテストで受賞歴があり、高い評価を得ています。

    • 価格帯も比較的手頃で、普段使いにも適しています。

  • ウェンテ ”リヴァ・ランチ・リザーヴ” シャルドネ:

    • より上級のシリーズで、熟成感や複雑味が増しています。

どこで買えるか

ウェンテ ヴィンヤーズのシャルドネは、日本の様々な場所で購入可能です。

  • オンラインストア: 楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの大手オンラインストアで広く取り扱われています。

  • 酒販店: カクヤスなどの酒販店や、ワイン専門店でも見かけることができます。

カリフォルニアシャルドネの歴史を感じながら、ぜひウェンテのシャルドネを試してみてはいかがでしょうか。



こんなところにミッキーが(笑)お決まりですよね。








足の方から撮るとお尻に見えますが、

上から撮ると単なるドーナッツです(笑)

ここに更にデザートが着くので二人でも持て余し気味になります(笑)

デザートは上手く撮れていなかったので公式からお借りしました。







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